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骨頭湯補鈣作用不大 教你應對缺鈣？
鈣在人體中扮演著重要角色，鈣維持著人體骨骼和牙齒的健康。很多營養師推薦我們通過吃來補鈣，但是吃也要“巧吃”，吃對了才補鈣，不合理的吃法還會使鈣質流失，損害健康。比如，穀類與補鈣食物同吃，會阻止鈣吸收...
2016-05-31 -
骨頭湯補鈣效果不如牛奶 怎樣能正確喝牛奶補鈣
小張晚上睡覺的時候，小腿總是抽搐。他的母親認為他是缺鈣，於是，每天換著花樣給他燉骨頭湯，想給他食補。“為了讓鈣能溶入湯內，我還熬了好幾個小時。”他母親說。連著喝了半個多月，抽搐的次數是有所減少，但...
2015-09-28 -
家常菜魚頭豆腐湯的做法
【導讀】家常菜魚頭豆腐湯的做法，魚頭豆腐湯是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚頭豆腐湯用魚來做湯，都需要先經過油煎，再倒入開水燉煮，湯色才會呈奶白色，且湯味濃厚。湯的奶白色，是油水充分...
2014-12-14 -
【吃貨推薦】蝦米煎茼蒿的做法
蝦米煎茼蒿這道菜小編認為茼蒿的味道搭配了蝦米的味道，吃起來味道清鮮，茼蒿還含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫。還含...
2017-03-08 -
魚頭燉豆腐的營養價值
導讀：蘇菜中有一道常見的好菜——魚頭燉豆腐，就是先把魚頭煎好，再加水與豆腐一起燉，熟時香氣四溢，湯汁白濃似鮮奶，豆腐滑嫩，魚肉肥糯，吃起來不油不膩，四季皆宜。 據說乾隆下江南，微服出訪吳...
2017-03-08 -
川芎白芷煲魚頭
川芎怎麼吃?想必不少人對川芎的功效與作用都有所耳聞，但是如何用川芎來做菜卻是一竅不通了。川芎、白芷都是日常滋補常用到的兩種中藥材，它們如何結合能養生? 川芎白芷煲魚頭 中醫認為春日的氣候特徵是...
2017-03-08 -
吃茼蒿上火嗎？茼蒿的營養價值有哪些?
食物的種類有很多種，每個人的飲食習慣都是不同的，想要健康就要多吃對身體有好處的食物，尤其是在不同的環境中飲食調整是非常必要的，那麼吃茼蒿會上火嗎？ 茼蒿的營養價值1、茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消...
2016-12-20 -
教您4款春季時蔬 香椿、茼蒿、豆苗、春筍的做法
時令蔬菜，就是在當季節順應自然規律生長的菜，這樣的蔬菜營養更全面。兩千多年前的孔子就告誡我們“不時，不食”，就是說，不是這個季節的菜果就不吃。春季，萬物復蘇，各種蔬果大量上市，時令蔬菜就有春韭、萵...
2017-03-08 -
苦瓜骨頭湯清熱去火 推薦3種做法
苦瓜骨頭湯的做法一 食材：豬大排骨400克，苦瓜200克，食鹽、白醋、胡椒粉適量。 做法： 1.準備排骨、苦瓜。 2.苦瓜洗淨從中間切斷用筷子去掉裡面的瓜瓤。 3.切成圈，薑蒜拍碎。 4.鍋裡放水...
2017-03-08 -
土茯苓骨頭湯
配方：土茯苓50克，豬脊骨500克。 制法：豬脊骨加水煨湯，煎成1000毫升左右，取出豬骨，撇去湯上浮油。土茯苓切片，以紗布包好，放入豬骨湯內，煮至600毫升左右即可。 功效：清熱解毒，補腎壯骨。...
2017-03-08 -
川芎白芷燉魚頭
配方：鱅魚（花鰱魚）頭1個，川芎3～9克，白芷6～9克。 制法：將川芎、白芷用紗布包，與魚頭共煮湯，文火燉至魚頭熟透，調味即可。 功效：疏風散寒。 用法：飲湯食魚頭。
2017-03-08 -
川芎白芷煲魚頭的做法 治療頭痛的偏方
川芎白芷煲魚頭的做法，治療頭痛的偏方，下面小編為你詳細介紹。川芎具有活血行氣、祛風止痛的作用。血虛容易導致腦供血不足，血虛主要表現為面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等，引起血虛有眾多原因，包括：...
2017-03-08 -
天麻燉魚頭
配方：天麻10克，鮮鱅魚頭1個，生薑3片。 制法：將天麻、鱅魚頭、生薑放燉盅內，加清水適量，隔水燉熟，調味即可。 功效：補益肝腎，祛風通絡。適用於頸動脈型頸椎病。 用法：佐餐食用，隔日1次，可常食。
2017-03-08 -
剁椒魚頭的做法
剁椒魚頭 食材準備 魚頭、碎剁椒和泡椒、蒜、薑、豆豉、香菜、調味汁、生抽、鮮味汁、糖、雞精、料酒、鹽。 方法步驟 1、將魚頭洗淨去鰓，對半剖開，均勻抹上鹽，淋上料酒，醃制10分鐘左右。 2、蒜、薑...
2017-03-08 -
教您做道魚頭豆腐
魚頭豆腐湯是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚頭豆腐湯用魚來做湯，都需要先經過油煎，再倒入開水燉煮，其湯才會呈奶白色，且湯味濃厚。湯的奶白色，是油水充分混合的結果。 魚和豆腐搭配在一起...
2017-03-08 -
每日一菜——魚頭豆腐火鍋
有木有發現，今天小編給大家講的都是關於魚的美食呢!魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲。冬天是吃火鍋的好季節，魚頭豆腐火鍋呢，湯很鮮美，營養豐富，含鈣量高，小朋友吃了長個兒。 食...
2017-03-08 -
魚頭+豆腐 考生健腦“黃金搭檔”
有句老話叫“以形補形”，也就是說吃哪裡補哪裡，對於家長們來說，考生最需要補的大概就是腦子了。多弄點豬腦羊腦來給孩子補補腦子，這麼想的家長也絕不在少數。 但是，說到“以形補形”也並非完全正確，要給孩...
2017-03-08 -
教你做剁椒豆腐魚頭煲
主料黑魚頭一個南豆腐 一大塊輔料剁椒 三勺蒜苗 一棵獨蒜一個薑 三片香菜 兩棵蠔油半勺生抽半勺料酒半勺生粉適量 剁椒豆腐魚頭煲的做法步驟 1. 把魚頭洗淨去腮去鱗，對半開並剪成小塊，瀝幹水，用薑粒和...
2017-03-08 -
魚頭豆腐粉絲湯
材料： 銀河粉絲、豆腐、魚頭、魚尾、食鹽、薑、蒜、辣椒、料酒、植物油、大蔥、胡椒粉 做法： 1、魚頭、魚尾等清洗乾淨，用蔥、薑、料酒、鹽略醃. 2、鍋內倒入適量植物油，放入魚兩面煎至微黃，用小火煎...
2017-03-08 -
魚頭豆腐、紅燒鯽魚、紅燒帶魚、糖醋魚、剁椒魚。魚的做法大全！
紅燒魚 做法： 1、把宰殺乾淨的魚打花刀的。 2、紅燒魚的刀法是豎切，魚呈塊狀。先在油鍋內煎一下，油適量不必太多。 3、然後向鍋內給高湯(雞骨湯或者豬排骨湯)調味，接著放入醬油。 4、等鍋內水溫升...
2017-03-08
