-
花椰菜這種蔬菜可以生吃嗎
花椰菜是我們常見的一種蔬菜,花椰菜我們也叫做是花菜或者叫做是菜花,花椰菜的特點就是外形好看而且還含有豐富的營養,花椰菜裡面含有豐富的維生素和膳食纖維,常吃花椰菜可以起到促進消化和提高人體免疫力等功...
2015-08-22 -
生吃這些蔬菜有哪些危害
下面就給大家介紹幾種不適合生吃的蔬菜。 第1類:馬齒莧等野菜 馬齒莧等野菜,需要焯一下徹底去除塵土和小蟲,防止過敏。 第2類:十字花科蔬菜 十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等,這些富含營養的蔬...
2012-06-04 -
哪些蔬菜是不能生吃
生吃,大很多大眾眼裡是非常有營養價值的。那麼生吃食物要注意哪些呢?哪些食物不能生吃呢?最不能生吃的食物有哪些呢? 最不能生吃的四類食物: 1、含草酸較多的食物不能生吃 草酸在腸道內會與鈣...
2012-08-06 -
生吃蔬菜會更有營養嗎
從提高食物的胃腸道消化利用率和保證食品安全、衛生兩方面來考慮,熟吃蔬菜是更健康的選擇。 將蔬菜炒熟破壞的只是其所含營養素的很小一部分,還有很多營養素只有通過烹飪才能被人體有效吸收。 據科學研...
2012-08-31 -
適合冬季養生吃的10大蔬菜
冬季養生菜1:菜花 含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。 其維生素c的含量更為突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高...
2012-11-03 -
生吃蔬菜有什麼好處
蔬菜是我們的日常生活中必不可少的食物,蔬菜中含有干擾素誘導劑,這種免疫物質促進人體的干擾素產生,干擾素具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用,提高免疫細胞的吞噬功能,這種干擾素誘導劑不能耐高溫,...
2011-12-13 -
老人夏季養生吃哪些蔬菜好
1、瓜類蔬菜。 蔬菜中的水分是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水,是任何工廠生產的飲用水所無法比擬和替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上...
2013-07-11 -
強健身體 初春養生吃11種蔬菜
薺菜 薺菜富含蛋白質和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,薺菜味甘性平,能調和脾胃,且有明目的功效。用薺菜煮粥營養豐富,味道甘美。 香椿 含視黃醇、維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷等...
2014-02-24 -
你知道哪些蔬菜不宜生吃
要想生吃蔬菜,最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜,在無土栽培條件下生產的蔬菜,也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜,包括胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等。 這些蔬菜中所含的營...
2012-05-17 -
有哪些生吃蔬菜方法
專家在這裡提醒大家我們在生吃蔬菜的時候也要注意不同的蔬菜有不同的吃法。 新鮮蔬菜中所含的維生素(維生素食品)C和一些生理活性物質十分嬌氣,很容易在烹調中遭到破壞,蔬菜生食可以最大限度地吸收其中...
2012-05-25 -
哪些蔬菜絕對不能生吃
不能生吃的4種蔬菜: 1、菜類蔬菜 如大頭菜等,它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質,經水解後能產生揮發性芥子油,具有促進消化吸收的作用。 2、齒莧等野菜 需要焯一下徹底去除塵土和小蟲,防止...
2011-07-08 -
盤點:不能生吃的蔬菜
要想生吃蔬菜,最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜,在無土栽培條件下生產的蔬菜,也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜,包括胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等。這些蔬菜中所含的營養...
2011-05-04 -
生吃蔬菜可預防食道癌
研究發現蔬菜中含有一種免疫物質,它可以作用于人體干擾素基因進而產生干擾素,被稱為干擾素誘發劑,而干擾素可抑制人體細胞的癌變,調節機體免疫力,啟動巨噬細胞,從而對食道癌有一定的預防作用。但這種物質不...
2012-06-26 -
哪些蔬菜適合生吃呢
合理的搭配能將蔬菜本身的營養發揮得淋漓盡致,但是錯誤的搭配也容易流失營養,有的蔬菜生吃營養很豐富,有的蔬菜則需要焯一下水,而有的蔬菜必須煮熟才能吃,所以生活中有很多飲食常識,等待著大家去發現。 ...
2012-09-05 -
白色食物滋陰潤肺 6種蔬菜的養生吃法
白菜幫子最有營養 冬季是食用大白菜的最佳季節,食用時,白菜幫子的取捨問題,常常被人們關注。其實,白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養素,遠遠高於白菜內葉和菜心。 涼拌白菜心 備料:白菜心、...
2012-11-23 -
男人冬季養生吃什麼蔬菜
菜花 含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍,比柑橘高...
2013-11-08 -
抗癌要生吃蔬菜嗎
抗癌飲食 要生吃蔬菜嗎?生食蔬菜抗癌因數不容易流失,生食蔬菜真的能抗癌?國外專家研究表明,許多蔬菜中都含有一種干擾素誘發劑,它可刺激人體正常細胞產生干擾素,進而產生一種抗病毒蛋白,而這種功能只有...
2012-11-30 -
四類蔬菜最好不要生吃
1、十字花科類蔬菜 包括油菜、芥菜、蘿蔔等,這類蔬菜大多含有芥子油苷,是一種可阻止人體生長發育和致甲狀腺腫瘤的毒素。 2、富含澱粉的蔬菜 如土豆、山藥、芋艿等,因為富含澱粉,而澱粉粒不易...
2014-07-08 -
夏季養生吃什麼蔬菜好
多吃涼性的蔬菜 夏季最主要的氣候特點就是濕熱、悶熱。中醫認為夏季人容易受暑濕之毒之困擾,所謂暑濕之毒指的就是夏季由於溫度過高,人體的流汗就會更多,因此就更加容易出現脾胃失衡,氣血雙虛,進而對機...
2015-06-29 -
瘦身其實很簡單生吃這些蔬菜有奇效
1.黃瓜。怎樣吃蔬菜瘦身,黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質,它所含的營養成分豐富,生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發,黃瓜皮所含營養素豐富,應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的...
2013-07-02
-
1回答
蔬菜生吃好還是熟吃好