-
美味元宵應該如何吃？
春節長假一過，就盼著十五元宵節。此時三九已過，但乍暖還寒，人們仍需保暖。元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶闔家團團圓圓，還有禦寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。每逢元宵節，也就是正月十五鬧元宵，各式各樣的元宵、...
2017-02-18 -
如何選購放心的元宵湯圓
在傳統觀念裡，只有過完了正月十五，吃過了元宵，這個年才算是真正地過完了。上學的可以去上學，打工的才可以出門！團團圓圓的元宵(湯圓)，就如同這春節裡最後一個句號。由於湯圓類食品具有保存條件特定、保質期...
2017-02-18 -
特殊人群如何吃元宵
元宵餡多糖，糯米不易消化。使一些喜歡吃元宵的朋友們望而卻步，留下不少遺憾。我們告訴您———糖尿病吃元宵注意搭配其他食物普通的米和麵多直鏈澱粉結構，而糯米中絕大部分澱粉都是支鏈結構。其葡萄糖分子鏈與水...
2017-02-18 -
元宵不宜當早餐
隨著元宵節臨近，作為節俗食品的元宵銷量急劇攀升。營養專家提醒說，元宵的花色品種口味越來越多，儘管好吃但必須有所節制，儘量少吃，慢性病患者、老人和孩子更不宜多吃。元宵或湯圓的主要成分是糯米粉，含有很高...
2017-02-18 -
元宵吃法花樣多
湯煮元宵要掌握“滾水下，漫水煮”的要領，並用湯勺緩緩推轉，使元宵在湯中旋轉，不致粘鍋。水沸時，可稍加涼水，保持似滾非滾狀態。煮到表裡發虛，即可盛入事先放好糖的碗中。如此，元宵整齊美觀，軟滑適口。油炸...
2017-02-18 -
元宵和湯圓有什麼區別？
元宵、湯糰是兩回事。可以說是北方、南方之不同淵源所致：北方做的元宵，是以餡為基礎製作的，先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米粉，...
2017-02-18 -
科學的吃元宵美味與健康兼收
元宵佳節將至，很多人家裡早已備上元宵，一頓吃不完，甚至連續幾天都是餐桌上的“常客”，早餐、加餐甚至夜宵都少不了。俗話說過猶不及，其實說起吃元宵來也是一樣。從營養學來看，糯米皮加上豆沙、芝麻、棗泥、花...
2017-02-18 -
慢性病患者不宜多吃元宵
隨著元宵節的日益臨近，作為節日食品的元宵，銷量急劇攀升。營養專家提醒說，元宵的花色品種口味越來越多，儘管好吃但必須要有所節制，儘量要少吃，慢性病患者、老人和孩子更不宜多吃。元宵或湯圓的主要成分是糯米...
2017-02-18 -
哪些人不宜吃元宵
糖尿病患者：元宵含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還能誘發酮症酸中毒。潰瘍病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。胃腸消化功能...
2017-02-18 -
元宵少食不留遺憾
由於糯米黏性強，在腸胃內停留時間較長，不易消化，一些腸胃功能較弱的人群不宜多吃元宵。消化不良、急性腸胃炎、高血壓高血脂、年老體弱者和嬰幼兒都要選擇適合自己身體的元宵品種，少吃、搭配其他食物一起吃。嬰...
2017-02-18 -
元宵節觀燈的習俗
漢明帝永平年間（西元58--75），因明帝提倡佛法，適逢蔡愔從印度求得佛法歸來，稱印度摩喝陀國每逢正月十五，僧眾雲集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院＂燃燈...
2017-02-18 -
元宵節迎紫姑習俗
紫姑是民間傳說中一個善良、貧窮的姑娘。正月十五，紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現了“正月十五迎紫姑”的風俗。每到這一天夜晚，人們用稻草、布頭等紮成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站...
2017-02-18 -
失眠患者可以試試的催眠小藥膳
失眠的病因有很多，相信很多經常會失眠的朋友都對其瞭解研究過。其實治療失眠說簡單也簡單，說複雜也複雜。重要是看患者能不能找到適合自己的治療方法，這裡小編推薦飲食療法給大家，希望大家多多嘗試一下。 ...
2016-05-13 -
去火健脾保健藥膳
很多人冬季特別容易出現上火的現在，這個和很多的因素有關係，因為冬季天氣比較的乾燥我們又都在空調房間不出去，那麼去火的食物是必不可少的。下面就跟小編一起來瞭解一下去火的藥膳有哪些吧! 西洋菜蜜棗生...
2016-12-29 -
咳嗽的藥膳食療方
一到冬天很多人就會出現咳嗽的情況，咳嗽聲此起彼伏一直不停，這類咳嗽一般吃藥都不見好，那麼應對這類咳嗽應該怎麼辦呢?下面小編給大家介紹一些藥膳食療方幫助大家很好的治療咳嗽的症狀。 蘿蔔豬肺止咳湯 ...
2016-12-27 -
冬季吃什麼藥膳效果好
冬季是一年中養生很好的時節，我們一般會選擇在冬天這個節日裡保健，保健的方法我們一般都會選擇藥膳食療，冬季藥膳食療的方法還是很多的。下面就讓小編給大家介紹一些藥膳食療方，幫助大家很好的保健。 蟲草...
2016-12-27 -
滋陰補腎藥膳食療方
滋陰補腎一直是我們最關注的養生話題，我們都知道滋陰補腎的好處很多，但是我們並不很明確的知道的滋陰補腎的方法。下面就由小編給大家介紹一些滋陰補腎的食療方，希望能夠幫助大家很好的滋陰補腎。 枸杞子母...
2016-12-27 -
五款藥膳讓你健康過冬
冬季我們都知道是進補的好時節，很多的藥膳可以食用，那麼有哪些食物對進補有幫助呢?接下來，為您推薦藥膳養生法，讓您整個冬天都健健康康，下面就跟小編一起來瞭解一下冬季藥膳的做法有哪些吧，趕緊學起來。...
2016-12-23 -
推薦：成年男性的保健藥膳
(1)狗腎1對，切碎，焙熟後碾成細末，每晚3克，黃酒送服，每日2次。 (2)活泥鰍放清水中，待排盡腸肉分泌物後洗淨。將油鍋燒熱，放幾片薑，將泥鰍煎至金黃，加水約3碗，放蝦肉50克，共煮湯食，每日服...
2011-02-18 -
用橘子皮能做什麼藥膳？
吃完了橘子，剩下的橘子皮有什麼用處呢?橘子皮晾乾後就是可入藥的陳皮，除了泡茶，橘子皮還是上佳食材，可做成很多美味佳餚。今天小編就來教你如何用橘子皮來做藥膳。 1、五香橘皮 把乾淨的橘子皮在清...
2016-06-01
