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小蔥拌豆腐有毒嗎 揭秘蔥的營養價值
蔥的營養價值蔥對身體有保健作用。蔥含有具刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食欲。揮發性辣素通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激...
2014-11-27 -
白蘿蔔豆腐圓子湯 做法簡單
【白蘿蔔豆腐圓子湯】 1.白蘿蔔洗淨去皮，肥瘦肉自己剁成細餡兒，豆腐一小塊，薑末少許。 2.豆腐不用切，加入肉餡兒和姜末、鹽、草果粉，混合好味道，開始用手捏。 3.要捏到肉餡和豆腐混合，豆腐一定要...
2017-02-23 -
平菇燒豆腐的圖解做法
平菇，豆腐 主料：豆腐 1塊，平菇 100克，油 適量，青蒜 1根，鮮醬油 適量，綠豆澱粉 1小勺，鹽 適量，香蔥 半根，老抽 少許，糖 少許 製作步驟： 1、備好食材。 2、平菇洗淨撕小塊，豆腐...
2017-02-23 -
豆腐花不能和什麼一起吃
我們很多家常菜，大家在做的時候可能搭配都有自己的方法，食物的科學搭配禁忌大家要明白，特別是相克食物的危害，今天就來看看豆腐花幾種食物搭配的禁忌吧！ 相克 蜂蜜+豆腐花 : 一起吃會引起耳聾，吃綠豆可...
2016-11-14 -
日本豆腐如何保存？日本豆腐怎麼保鮮
日常生活中食物的種類可以說是琳琅滿目，是非常多的，但是遺憾的是我們總是掌握不好一些食物的保存方法，這樣這些食物就容易變質產生浪費，尤其是像日本豆腐這樣常見的食物，一起看下日本豆腐怎麼保存吧。 包裝...
2016-12-08 -
食療明目菜譜: 豆腐燒扁豆
原料 豆腐1500克， 扁豆200克，精鹽、味精、蔥花、濕澱粉、薑末、香油、黃豆芽湯各適量。 制法 1.將扁豆摘去老筋，洗淨，切片，放在沸水鍋裡焯透撈出，放在涼水裡投涼，瀝淨水備用；豆腐切...
2010-07-07 -
白菜土豆燉豆腐
白菜土豆燉豆腐的做法1. 土豆去皮，大白菜分葉洗淨，豆腐備好。 2. 土豆切粗條狀，豆腐切2釐米左右大小的塊。 3. 小排骨涼水下鍋焯一下水，去掉一些腥味。 4. 熱油鍋，下小排煸炒幾下， 5. ...
2017-02-23 -
白菜燉豆腐的做法詳細介紹，教你做出一道美味豆腐菜
有句老話是白菜就是百菜，可見白菜的營養價值有多高，白菜是每個餐桌上的常客，天天吃你還吃得下嗎?今兒就為大家換換做法——燉，教教大家白菜燉豆腐的做法。 白菜燉豆腐的做法所需原材料： 工藝...
2013-12-11 -
吃豆腐過量的危害有哪些？吃貨需要謹記！
豆腐不僅外表潔白如玉誘人，且營養價值非凡。豆腐雖好，但食用過量對身體健康也是有危害的，下面來看看大量食用豆腐對人到底有多大的危害。 豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加...
2013-12-11 -
豆腐的幾種做法您知道嗎？兩道菜做出豆腐美味
豆腐是一種生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品;它雖然是一種常見的豆制口，以下關於豆腐的做法大全，希望對大家有所幫助。 一、魚頭海帶豆腐煲 材料: 魚頭，盒裝豆腐(嫩豆腐...
2013-12-13 -
香蔥豆腐渣
“蔥末豆腐渣”好久都沒吃到的美味了。今天做豆腐正好過濾出來一些豆腐渣，平時都是用豆腐渣蒸饅頭或窩窩頭，今天就用它做蔥末豆腐渣吧。 食材主料:豆腐渣300g 蔥100g 薑5g步驟1.豆腐渣一盤。2...
2017-02-23 -
麻婆豆腐做法
主料 豆腐(適量) 牛肉末(適量)調料 油(適量) 蒜末(適量) 花椒(適量) 辣椒(適量) 郫縣豆瓣醬(適量) 豆豉(適量) 青蒜(適量) 清水(高湯)(適量)廚具 炒鍋 1 部分需要處理的材料...
2017-02-23 -
【甜品】楊枝甘露豆腐花
很高興與大家相見呢，今天小杏又為大家介紹一款經典的港式甜品——楊枝甘露豆腐花，保證您會喜歡~ 楊枝甘露豆腐花： 楊枝甘露：是一種港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐...
2017-02-23 -
每日一菜 麻婆豆腐的做法
主料： 豆腐500克、肉末150克 輔料： 郫縣豆瓣醬30克、花椒8克 麻椒8克、薑末、蒜末、植物油 做法步驟： 1. 豆腐切一釐米見方的小塊。 2. 肉末剁好。 3. 花椒和麻椒冷油下鍋，慢火2...
2017-02-23 -
豆腐這樣吃會更營養
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。 豆腐...
2016-11-21 -
飲食禁忌 常吃豆腐易引發痛風等病
中醫認為，豆腐味甘性涼，可以益氣和中、生津潤燥，具有解硫磺、燒酒之毒等作用。但近期卻有網友反映，自己天天吃豆腐，卻引發了痛風發作。這又是為什麼呢？ 有專家表示，豆腐中不但含有八種人體所必需的氨基...
2016-10-10 -
菠菜鴨血豆腐湯 補血的佳品
預備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料，將菠菜洗淨、切段，鴨血、豆腐切片，待用。砂鍋內放適量高湯，放入鴨血、豆腐燉煮。將熟時，放入菠菜和枸杞子，加鹽、味精、胡椒粉調味，再煮片刻即成。 以上這道湯...
2012-09-28 -
豆腐不能和什麼食物一起吃
豆腐不能和什麼食物一起吃？ 與豆腐相克的食物 酸醋：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒。 菠菜：不宜與豆腐同吃，易患結石。 茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。 蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉甚...
2017-02-23 -
豆腐皮如何保存 豆腐皮怎麼保鮮
豆腐皮是一種營養價值非常豐富的食物，經常食用對身體有很多好處，但是我們一定要掌握好保存方法，這樣才能讓食物味道更加的鮮美，下面一起瞭解下。 放置於陰涼處即可。 很多食物一旦放久了就會爛掉了，上面就...
2017-02-23 -
豆腐的食用禁忌 不宜與菠菜同食
導讀：每個人都知道，豆腐裡含有大量人體所需的營養成分，對人體有很大的好處，多吃有利於健康，但更多的人不知道，豆腐也有不好的一面，豆腐不適合跟很多事物一起食用，兩種不同物質的食物一起食用，會破壞兩種...
2017-02-23
