1.白蘿蔔洗淨去皮， 肥瘦肉自己剁成細餡兒， 豆腐一小塊， 薑末少許。
2.豆腐不用切， 加入肉餡兒和姜末、鹽、草果粉， 混合好味道， 開始用手捏。
3.要捏到肉餡和豆腐混合， 豆腐一定要捏到很細， 不然捏圓子的時候容易散。
4.白蘿蔔切細絲， 特別喜歡這樣子細細的絲5.切好的蘿蔔絲放小鍋裡直接加涼。
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