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小兒腹瀉飲食忌豆類食物 防治小兒腹瀉要注意什麼
小兒腹瀉為輪狀病毒感染所致(因顯微鏡下其外形酷似車輪而得名),也就是一種病毒性腸炎,約占秋冬季節小兒腹瀉的70-80%,所以人們常稱作秋季腹瀉或輪狀病毒性腸炎。下面我們看看,小兒腹瀉飲食的五大忌。小...
2017-01-03 -
豆類的營養成分和價值
豆類食物中含有豐富而優質的蛋白質和有機鹽等營養成分。加工後的百製品比較容易消化,營養價值也比一般豆類要高。 蛋白質。豆類含有非常豐富的蛋白質,一般含量至少在30以上。而且品質好,其營養價值接近於動物...
2017-02-18 -
常見豆類食療方
綠豆 【性味功效】綠豆味甘,性涼,入心、胃經,有清熱、消暑、利尿、解毒的功效。 【養生提示】綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。綠豆中的賴氨酸含量較高,比大米和小米...
2017-02-18 -
五穀之中豆類最養腎
在《黃帝內經》的《素問·金匱真言論》中有這樣一段論討腎的經文:“北方色黑,人通於腎,開竅于二陰,藏精於腎,故病在奚,其味鹹,其類水,其畜彘,其穀豆,其應四時,上為辰星,是以知病之在骨也,其音羽,其數...
2017-02-18 -
哪些食物未煮熟會中毒
食物中含有豐富的營養物質,但是食用不當,反而對人體的健康百害而無一利,重則甚至會威脅生命安全。特別是有7種食物,如果未煮熟 1、生豆漿 【致命毒素】皂素 【致使機理】由於生大豆中含有毒成分,...
2015-12-22 -
專家提醒:未煮熟的豆漿千萬不要隨便喝
10月20日訊由於生豆漿中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和維生素A抑制物,還有豆腥味等。皂甙對消化道黏膜有很強的刺激性,可引起充血、腫脹和出血性炎症,出現噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛等症狀,還可抑制蛋白酶致甲狀...
2012-09-28 -
十種未煮熟食物賽砒霜
蔬菜是我們滋補身體聖品,不過日常生活中,許多人吃蔬菜的方式都是錯誤,比如吃久存蔬菜、生吃蔬菜等。錯誤吃蔬菜等於吃垃圾哦! 生豆漿 致命毒素:皂素 致使機理: 由於生大豆中也含有...
2015-01-15 -
幾種未煮熟食物似砒霜
蔬菜是我們滋補身體聖品,不過日常生活中,許多人吃蔬菜的方式都是錯誤,比如吃久存蔬菜、生吃蔬菜等。錯誤吃蔬菜等於吃垃圾哦! 生豆漿 致命毒素:皂素 致使機理: 由於生大豆中也含有毒成分,因此...
2015-06-07 -
注意!十種未煮熟食物堪比砒霜
蔬菜是我們滋補身體聖品,不過日常生活中,許多人吃蔬菜的方式都是錯誤,比如吃久存蔬菜、生吃蔬菜等。錯誤吃蔬菜等於吃垃圾哦! 生豆漿 致命毒素:皂素 致使機理: 由於生大豆中也含有毒成分,因此...
2015-04-30 -
忌吃未煮熟的芸豆
芸豆角又叫四季豆、菜豆角、扁豆角,是人們常食用的蔬菜。但是很少有人知道,芸豆如果食用不當,也會造成食物中毒。 芸豆角中有兩種毒蛋白,一種叫凝集素,另一種叫溶血素。芸豆角長得越老,毒素越多,特別是兩...
2017-03-08 -
未煮熟的豆漿有害健康 你造嗎?
1、忌喝未煮熟的豆漿 很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。 沒有熟的豆漿對人體是有害的。...
2017-03-10 -
哪些豆類沒煮熟會導致中毒
毒理 生豆類中所含有的皂苷、皂素、胰蛋自酶抑制物和凝血素等有毒物質,對黏膜有刺激性,且能破壞紅細胞。用生黃豆做成的生豆漿和磨成的黃豆粉也含有皂苷等,這些有毒物質均不耐高熱,在100℃環境中數分...
2013-07-15 -
未煮熟豆漿千萬不要隨便喝
由於生豆漿中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和維生素 A 抑制物,還有豆腥味等。皂甙對消化道黏膜有很強的刺激性,可引起充血、腫脹和出血性炎症,出現噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛等症狀,還可抑制蛋白酶致甲狀腺腫等毒...
2008-10-22 -
如何應對豆類未煮熟方法
毒理 生豆類中所含有的皂苷、皂素、胰蛋自酶抑制物和凝血素等有毒物質,對黏膜有刺激性,且能破壞紅細胞。用生黃豆做成的生豆漿和磨成的黃豆粉也含有皂苷等,這些有毒物質均不耐高熱,在100℃環境中數分...
2013-06-27 -
豆漿未煮熟可致過敏性休克
過敏性休克" src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg"> 近日,有消費者在路邊早餐攤點吃早餐...
2011-11-01 -
未煮熟的四季豆有哪些危害呢
相信很多朋友在日常飲食中都有吃過幹煸四季豆的經歷吧!那種幹煸的香味讓很多朋友都對四季豆愛不釋手。可是家中的老年朋友一直都在告誡我們一定要將四季豆煮熟,否則將未煮熟的四季豆吃下去之後就會造成一些不利...
2015-12-24 -
注意!日常煮菜有技巧 豆類含毒素煮熟才入口
蔬菜富含人體必需的維生素,但怎麼煮才吃得到最多的營養。 葉菜類久煮 維生素易流失 蔬菜烹調的時間越短、養分的流失也越少。蔬菜富含維生素C、B群等水溶性維生素,和鉀、磷、鐵等礦物質,這類維生素及礦物...
2013-04-09 -
食物未煮熟悉易引發急性腎炎
“我再也不敢吃美蛙了!”33歲的張星昨天出院時,感歎地說了一句。張星患的是急性腎炎,在醫院住了半個月,她說這全是因為自己吃了美蛙大餐。美蛙=急性腎炎?一旁的病友也一片驚愕。 4個人吃了12斤美蛙...
2012-11-06 -
十種未煮熟的食物賽砒霜,你知道幾種。
傳統的健康觀是“無病即健康”,現代人的健康觀是整體健康,世界衛生組織提出“健康不僅是軀體沒有疾病,還要具備心理健康、社會適應良好和有道德”。因此,現代人的健康內容包括:軀體健康、心理健康、心靈健康、...
2017-04-19 -
注意了 未煮熟的豆漿喝了會要命
王女士聽說原磨豆漿營養更高,於是買了黃豆和手工磨自己磨制豆漿。沒想到卻因為早晨兒子急著上學出門,王女士便把剛“煮沸”的豆漿讓孩子快點喝下,並且又準備了一杯讓孩子帶著課間喝。結果孩子在學校出現噁心、嘔...
2016-04-28