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五穀之中豆類最養腎
在《黃帝內經》的《素問·金匱真言論》中有這樣一段論討腎的經文：“北方色黑，人通於腎，開竅于二陰，藏精於腎，故病在奚，其味鹹，其類水，其畜彘，其穀豆，其應四時，上為辰星，是以知病之在骨也，其音羽，其數...
2017-02-18 -
防感冒用醋烹蔬菜
以前，冬季如遇流感襲來，各單位的醫務室便準備了容器裝入米醋，放到爐子上，人吸入蒸發的酸氣，以防止流感。看來這與平時做醋烹菜的功效是一致的。 防感冒用醋烹蔬菜 醋溜白菜，取青口白菜的二三層幫葉約400...
2017-02-19 -
五款蔬菜擁有超強祛斑效果 茄子堪稱天然“下斑”神器
五款美食竟是祛斑“神器”1茄子祛斑茄子對付雀斑十分拿手，想來很多人都不知道吧?茄子可以用來祛斑，茄子皮是美容的好食材，擁有豐富的維生素。做法：將茄子洗淨、切成片。用茄子肉輕輕輕擦抹有斑的部位，茄肉乾...
2014-07-02 -
三種味道怪怪的蔬菜 防癌效果奇好
3種被嫌棄的防癌辣味菜 蔥 香蔥有防癌抗癌的效果。 香蔥中所含的果膠可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。 香蔥涼拌食用或者作為佐料都非常合適，不過要...
2016-05-23 -
不同蔬菜的不同飲食習慣
如果你想做水煮蔬菜的話，建議大家不要將它煮的時間太長，因為煮的時間長了味道就沒有了。訣竅是不要將蔬菜切成小塊，（每一個切面都會導致原味損失），水應多放些，還應加些食鹽，煮沸至少10分鐘。 蔬菜品...
2017-02-14 -
吃蔬菜遠離三高少得癌
十字花科植物：這類蔬菜多以其莖、葉食用，如大白菜、小白菜、捲心菜、花菜、油菜等。這類菜含吲哚類衍生物，可誘導多種酶的活性，起到抗癌作用，並且多含微量元素鉬和鋅。中醫認為性味多偏涼，清熱解毒作用明顯...
2016-05-18 -
飲食抗癌有講究 蔬菜和肉類怎麼選
防癌吃什麼好呢？防癌和抗癌的食物種類有很多，無論是蔬菜、肉類還是零食都有可以防癌的種類。今天，不如就來為大家盤點一下蔬菜、肉類和零食中具有防癌作用的食物都有哪些吧。 5種蔬菜能防癌 茄子：“霜...
2016-11-28 -
蔬菜飲食禁忌這個部位不能吃
蔬菜哪個部位不能吃 青椒：蒂部 為了預防病蟲，大部分蔬菜都噴灑了農藥，而青椒，雖然是掛著的，但它的植株比較矮，噴施農藥時常常是自上而下，會在青椒的蒂部積累許多農藥。 大白菜：菜幫 大白菜...
2016-05-03 -
蔬菜沒煮熟比砒霜還毒
生豆漿 致命毒素：皂素 致使機理： 由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成“假沸”現象，其實此...
2017-02-14 -
春天吃超級蔬菜養生 5種非吃不可
春天萬物甦醒、欣欣向榮，是吃新鮮蔬菜的好時節！一般來講，當季蔬果所含有的營養比較多，吃起來更養生。 1.青蔥 青蔥跟洋蔥都屬於蔥家族，對健康好處多多。除了大家熟知的增強抵抗力，青蔥還含有槲皮素...
2017-02-13 -
春季清火 這些蔬菜不能少
春季清火飲食原則 多吃“清火”食物。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、柳丁、綠茶都有良好的清火作用，而胡蘿蔔對補充人體的維生素b、避免口唇乾裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑...
2017-02-13 -
女性更年期飲食保健 多吃新鮮綠色蔬菜和水果
女性更年期飲食保健 1宜清淡飲食：限制食鹽的攝入量，每日食鹽量在6克以下。因為更年期常好發高血壓和動脈硬化，而食鹽中含有大量的鈉離子，吃鹽過多，可增加心臟負擔，並能增加血液黏稠度，從而使血壓升高。 ...
2014-07-07 -
什麼蔬菜能有美容的效果
現在資訊的發達讓越來越多的人開始關注保健養生了，女性也開始越來越注重用飲食的方法來讓自己的容顏更加的美麗。很多女性現在都是素食主義者，覺得吃太多的肉類食物是會容易引發身體衰老的。有研究表明很多的蔬...
2016-08-15 -
上班族瘦身養生2款蔬菜食譜
時下美眉瘦身講求營養均衡且方便快捷。上班一族不妨動手試做兩道健美味蔬菜肴，這些菜肴符合低脂、低熱量、低糖的要求，同時具有色香味的視覺與味覺刺激，每道菜熱量均控制在100～500卡之間，可以從中均衡地...
2011-02-28 -
養生雜談：4招識別“綠色蔬菜”
據專家介紹：“綠色蔬菜”是指無農藥殘留、無污染、無公害、無激素的安全、優質、營養類蔬菜。為了標明這類蔬菜出自良好的生態環境，對人們的身體沒有危害，因此將其命名為“綠色蔬菜”。消費者在選購“綠色蔬菜...
2012-08-10 -
海鮮蔬菜湯--美味的同時減肥
夏季往往都是女人的減肥季，想加入減肥的行列就和我們做吃好吃飽的美味減肥法! 材料 蝦仁半碗(我這次用的有點多)，圓白菜一個，洋蔥一個，薑沫少許，香菜少許，雞湯2大碗(我用的是罐頭雞湯，手頭實在...
2012-08-09 -
冬季飲食養生有妙招 常吃肉類蔬果可暖身
伴隨著冬季的來臨，大江南北溫度普降，冬季飲食養生要趁早。冬天除了外在的防寒保暖，內在“養護”也非常重要，而且冬季還是一個最適合進補的養生季節，下面就為大家介紹幾種適合冬季飲食養生的小常識。 冬季...
2016-11-25 -
喝這四種蔬菜汁能夠排毒養顏
喝這四種蔬菜汁能夠排毒養顏蔬菜汁的制法很簡單，將蔬菜洗淨切成小片，放入榨汁機中攪拌即可。下面介紹幾種常見蔬菜汁的食療保健功效。1圓白菜汁圓白菜對於促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、...
2016-07-02 -
父母如何為寶貝選擇合適的蔬菜
方法步驟： 01 選擇蔬菜，首先一定要“好色” 就是多選擇顏色鮮豔的蔬菜，比如深綠色、紅色、橘色、紫紅色等。因為顏色深的菜，所含的胡蘿蔔素、葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素和礦物質等營養物質更多，...
2015-08-26 -
蔬菜生吃和熟吃 哪個更營養
“生吃”派認為：1、歐美國家蔬菜一般都是生吃，做沙拉。2、生吃蔬菜水溶新維生素及某些生物活新物質可以得到保留。3、生吃蔬菜可以增強飽腹感。 “熟吃”派的則認為：1、蔬菜有農藥殘留或者細菌，加熱可...
2017-02-10
