現在資訊的發達讓越來越多的人開始關注保健養生了， 女性也開始越來越注重用飲食的方法來讓自己的容顏更加的美麗。 很多女性現在都是素食主義者， 覺得吃太多的肉類食物是會容易引發身體衰老的。 有研究表明很多的蔬菜當中含有的營養成分對於保健養生來說是非常有好處的， 女性選擇合適的蔬菜進行美容， 效果也是非常理想的。
一、冬瓜
冬瓜含有組氨酸、尿酶及多種維生素、微量元素等非常多的營養成分。 不僅吃冬瓜可以有很好的保健養生和美容的效果， 而且用冬瓜皮來直接擦拭皮膚也是能讓皮膚更加的細潤滑淨，
二、白蘿蔔
在中醫看來白蘿蔔具有非常好的養生功效。 白蘿蔔含有豐富的維生素C,維生素C為抗氧化劑， 能抑制黑色素合成， 阻止脂肪氧化， 防止脂褐質沉積。 因此， 常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。 女性常吃白蘿蔔的話， 能看起來比實際年齡小很多。
三、胡蘿蔔
古人很早就知道胡蘿蔔對於美容養生有很好的效果， 經常用胡蘿蔔來保健身體和美容養顏。 胡蘿蔔中含有非常多的胡蘿蔔素可以抗氧化和美白肌膚， 預防黑色素的沉澱。 對於比較厚的皮膚角質層也有很好的清理作用。
四、黃瓜
黃瓜美容的功效大家都是非常清楚的， 平常的時候用來敷臉等都會有很好美白皮膚的效果。
五、土豆
很多人不知道土豆還有很好的美容養顏的功效。 土豆中含有非常多的B族維生素和優質的纖維素， 還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。 這些元素有很好的抗衰老作用。
六、豌豆
《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑， 令面光澤”的功效。 常吃豌豆可以有潤澤皮膚、消腫、舒展皮膚等神奇功效。
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