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醬油拌飯的做法
口味 鹹鮮 難度 普通 時間 廿分鐘 剩米飯200克 醬油1勺 豬油1勺 1. 剩米飯,一大碗; 2. 熱鍋,放入豬油,再放入剩米飯,攪拌,壓碎; 3. 放入一勺的醬油,攪拌,讓米飯都裹上深色; ...
2017-03-08 -
醬油有生抽和老抽之分 教你怎麼選好醬油
超市貨架上琳琅滿目的醬油,你知道怎麼選嗎?合適的調味是一道菜是否好吃的竅門之一,今天就教你怎麼選好醬油。醬油主要是由脫脂大豆、澱粉、小麥、食鹽經過發酵等程式釀制而成的。大豆的營養價值很高,早有研究指...
2016-04-01 -
生吃醬油致癌?醬油怎樣吃才健康
醬油是日常生活中常見的調味料,鹹甜的味道加進任何飯菜都會為之增色。但是醬油吃多了對身體是好還是壞呢?有人說,生吃醬油會致癌,這是事實還是謠傳呢? 生吃醬油致癌?沒科學依據 說醬油致癌,是指醬油中的...
2014-08-29 -
醬油怎吃身體更健康 4個小竅門買到好醬油
醬油是家家戶戶必備的調味品,面對貨架上五花八門的品種,很多消費者往往不知如何選擇,只要掌握下面四個要點,就能幫你挑到美味營養的醬油。醬油怎吃身體更健康1、最好在菜肴將出鍋前加入醬油,略炒煮後即出鍋,...
2014-05-26 -
醬油的養生妙用 預防心血管疾病
醬油是我們日常生活中常見的調味品。其實醬油除了能增加色香味之外,還可以預防疾病,保健養生。1、預防心血管疾病和中風醬油中含有異黃酣,這種物質可降低人體膽固醇和減少心血管疾病。黑醬油(老抽)進入人體後...
2015-01-23 -
醬油防癌or致癌看品質 區分真假醬油有妙招
調味品醬油對人體會造成傷害嗎?醬油是人們生活中不可或缺的調味品,很多菜肴缺少它都無法做到色香味俱全,研究發現醬油對人體是有一定保健功效的,但物極必反的原理大家都知道,因此醬油也是多吃無益,下面一起來...
2013-11-08 -
如何才能辨別網上購買保健品的真偽?
1、想買一份愛的禮物,由於長時間在辦公室,無法到商店購買,超市人又多,因此想在網上購買保健品給父母,但不知道這些保健品的品質如何。重要的是我想知道下如何才能辨別出真偽呢? 2、淘寶上的保健品比專...
2012-04-12 -
兒童醬油味道好但不宜多吃
前兩天,金勝社區的徐阿姨特意來到城區某超市買回了一瓶兒童醬油:“我以前不知道有兒童醬油,現在知道了,肯定要給外孫女買。不管怎麼說,兒童醬油肯定比成人醬油更有營養吧。” “這種醬油有點甜,比以前...
2011-08-16 -
醬油怎樣食用才不會致癌
但是,原來小小的醬油,如果食用時不注意,還是有機會致癌的。到底怎樣食用醬油才安全呢? 醬油是以豆餅、麩皮、黃豆等作為原料,通過發酵、消毒等一系列步驟製作成的一種含有多種營養成分的調味品,它是烹味食...
2017-03-09 -
購買營養保健食品需要注意什麼
現代社會中,人們的觀念越來越先進,很多朋友都意識到了養生保健的重要性,基於生活中我們受時間空間的限制,可能沒有多少時間和精力去進行足夠的體育運動來強身健體,於是很多人想到了通過吃營養保健食品進行養...
2014-04-29 -
吃黃豆醬油上火嗎?黃豆醬油的營養價值有哪些?
很多人平時特別容易上火,所以在生活中飲食都會特別的注意,尤其像黃豆醬油這樣的食物,很多人對它的功效都有不同的看法,下面一起看下吃黃豆醬油會上火嗎? 黃豆醬油的營養價值1.增進食欲 黃豆醬油在烹調食物...
2016-12-20 -
醬油抗衰老效果比維生素好
科學家的一項研究發現,我們通常食用的醬油,含有非常高的天然抗氧化成分。它可有效清除人體內的致癌物質,效果比維生素C和E高十幾倍。因為醬油可不斷地清除人體內的自由基,而維生素C、E在清除一定量的...
2011-11-01 -
味精、雞精、醬油是親戚?告訴你後還敢亂吃嗎
味精的主要成分是谷氨酸鈉,谷氨酸鈉水解為谷氨酸,而谷氨酸有鮮味,這就是味精之所以能提鮮的原因。 放錯味精=白放 1、溫度太高?白放! 味精溶解的最佳溫度70℃——90℃,在150℃時,它會脫水,產...
2017-03-09 -
哪些人不宜食用黃豆醬油?黃豆醬油的副作用有哪些?
在生活中很多人在選擇美食的時候總是會特別糾結,因為有的食物如果食用不當對身體也是有傷害,其中黃豆醬油是很多人都糾結的一種食物,下面一起瞭解下哪些人不適合吃黃豆醬油。副作用醬油可以使疤痕變深所以有疤痕...
2016-12-29 -
六類蔬菜最好不要購買
農業專家提醒在購買蔬菜時,除了儘量選擇應季蔬菜,有6種菜最好不買: 太硬的番茄:越硬的番茄植物激素使用越多,最好不要買,或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期,等它自然變軟。而且這時不利於健康...
2017-03-09 -
超市購買食物須掌握這些要點
由於現如今的超市中食物齊全,都市人們都習慣在超市購買所有自己所需的食物。蔬菜、主食和燒雞等是購買頻率最多的。在這裡,就來一起看看選購這些食物應該注意什麼吧。超市購買蔬菜的要點認識深綠色葉菜。深綠色葉...
2016-02-19 -
醬油選購和食用有講究
醬油是每個家庭廚房中必不可少的調味品,也是我們日常烹飪用的最多的調味品。不過,要提醒大家的是如果醬油的選購和食用都不科學的話就會造成不良後果哦。今天,就來一起看看醬油選購和食用需要注意什麼吧。醬油的...
2016-01-05 -
教你選購優質醬油的小妙招
醬油的種類是很多的,所以學會挑選醬油之前應要先瞭解醬油的種類都有哪些。醬油是我們日常烹飪不能缺少的調味品之一,所以一定要學會如何選購到優質醬油哦。今天,小編就來為大家支支招吧。醬油的種類低鹽固態工藝...
2015-01-03 -
如何選購健康醬油?教你四招買瓶好醬油
醬油是廚房必備的調料之一,不但增色,還能添味。但醬油的選購也有學問,什麼樣的醬油才是好醬油?選購的時候有什麼注意事項?挑選醬油時,重點看標籤上的氨基酸態氮含量,越高表明品質等級越高。而好的老抽還具有...
2014-05-15 -
年貨攻略:購買年貨食品“九注意”
必備的年貨包括各式的糖果,糕點,柴鹽醬醋等食物,但是面對每天我們吃進肚子裡的食物,你又瞭解多少?有多少次,你在超市里被食品包裝上高深莫測的標籤弄暈?此外,購買食品類年貨又有哪些注意要點呢?購買年貨食...
2014-01-08