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涼拌菜別用烹調型醬油
醬油 好醬油搖動時會起很多泡沫 不合格表現: 氨基酸態氮不達標、全氮和可溶性無鹽固形物含量低。根據經驗,氨基酸態氮含量越高,醬油的品質越好,味道越鮮。 購買提醒: 市民可根據不同用途選購不同的專用...
2017-03-05 -
吃醬油上火嗎?醬油的營養價值有哪些?
擁有健康的身體我們的生活品質才能得到提高,日常生活中越來越多的人也意識到了,所以對飲食的要求也非常的嚴格,我先知道吃醬油會上火嗎? 醬油的營養價值1. 烹調食品時加入一定量的醬油,可增加食物的香味,...
2016-12-20 -
吃醬油會不會令痘痘留痕
問:昨天和朋友吃飯,她看到我臉上長了一顆痘痘,好心提醒我不要吃醬油,不然可能會令痘痘留痕。我依稀記得這是個謬論,但一時說不清楚。您能解釋一下嗎? 答:你沒有記錯,皮膚外傷後留不留瘢痕,確實和醬油...
2009-12-18 -
購買保健品要訣
在購買營養保健品之前,你必須記住以下這些要訣: 1.不要輕信電視、報紙上的健康指導。可信的健康建議是基於多次的科學研究才發表的,而不是單純的媒體吹捧。對"快速解決"等偏離科學研究的宣傳要提高警惕,建...
2017-03-05 -
吃死蟹易中毒 螃蟹購買保存方法
民間一直有“河蟹只能活著吃,即使做熟也不能隔夜,否則吃了易中毒”的說法。如果吃了死螃蟹 常溫存熟蟹別超4小時 那麼,做熟的河蟹,吃的時候便無安全隱患了嗎?那得看你把螃蟹做熟到什麼程度。很多人貪...
2015-12-24 -
“返青粽” “硼砂粽”千萬別購買
購粽子時我們經常會發現部分粽子特別翠綠欲滴,專家提醒這些“返青粽”不能買。一些不法商家為了追求粽子外觀色澤鮮綠,在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅,讓已經失去原色的粽葉返青,而人體過量或長期攝入...
2017-03-05 -
據說是 正宗醬油炒飯
醬油炒飯是一道家常主食,主要食材是米飯(冷飯更佳),配以肉餡和味事達醬油調味調色,主要烹飪工藝是炒。成品色澤醬紅,口味香濃、葷素合理,色相味俱全。 材料:隔夜米飯,小蔥 調料:海天有機醬油 醬油炒...
2017-03-05 -
醬油炒飯的做法
醬油炒飯的主料:米飯1碗 醬油炒飯的輔料:雞蛋1個、紅椒半個、蒜6瓣、料酒1小勺、生抽1大勺、老抽2大勺、蠔油1小勺、小蔥3根、白糖1小勺、豬油1大勺、植物油1大勺 醬油炒飯的做法: 1、蒜拍松切...
2017-03-05 -
賊好吃的醬油炒飯 做法指定不一般
步驟一:先把隔夜米飯捏散捏松,然後加入適量醬油、老抽和白糖,攪拌均勻。 步驟二:胡蘿蔔切小粒,紅腸切小粒,蔥切末。 步驟三:鍋中放油,將胡蘿蔔粒炒至熟透,撈出備用。 步驟四:放入紅腸和玉米粒炒香,...
2017-03-05 -
醬油酸菜肉絲炒飯做法
醬油酸菜肉絲炒飯 做法: 一、材料 用到了:豬裡脊肉、酸菜、老乾媽、生抽、料酒、生粉、白糖、剩飯 二、步驟 1、豬裡脊肉切絲,其實我這次有點切薄片的,放碗中,加生抽、半匙生粉,一點兒匙白糖,料酒,...
2017-03-05 -
超市購買蔬菜要點
要點一:認識食品標籤 按照蔬菜的栽培管理和品質認證方式,可以分為普通蔬菜、無公害蔬菜、綠色食品蔬菜和有機蔬菜四類。其中有機蔬菜栽培中不用任何人工合成物質,綠色食品不用任何中高毒物質,無公害蔬菜則承...
2017-03-05 -
生吃醬油會致癌是否有科學依據
毛主席愛吃紅燒肉的喜好可謂眾人皆知,但公眾對主席不吃醬油卻並不知情。主席為什麼不吃醬油呢?原來毛澤東年少時,家裡曾開過醬油作坊。當時釀造醬油多通過自然曬制發酵。一年夏天,毛澤東無意間看見醬油缸裡...
2016-11-14 -
年菜滷味飄香 安心醬油挑選4技巧
挑醬油有學問!“單氯丙二醇”傷肝腎 醬油是家家戶戶料理不可或缺的重要調料,傳統純釀醬油必須將黑豆(或黃豆、小麥)和食鹽放入大型密閉容器中,加入種曲使其發酵,並嚴格控管培曲的溫度,為維持25至30...
2016-01-04 -
如何挑選醬油
在日常生活當中每一個人對食物的口味和口感都有不同的要求,很多人在購買食物的時候總是開會看外觀去挑選,其實這樣並不是最好的方法,不同的食物選擇的方法也是有一定區別,下面一起來看一下什麼樣的醬油好。 選...
2016-12-20 -
購買保健食品應遵守這五個要點
1、保健食品的保健功能因為是適宜特定人群的,所以在選購時應因人而異。由於每個人的生存環境、生活習慣和年齡差異,所選的保健品也不一樣,因此,應當根據本人的具體情況選擇食用。 2、保健食品的標籤除...
2012-04-25 -
男人應如何購買保健品
技巧一、看標識。 正規男性保健品一般包裝上乘,外包裝上都會標有生產許可證號、產品批准文號、產品規格、主要成分、適用人群、生產廠家、生產日期等基本資訊,而且文字清晰無誤,色彩鮮明;如屬保健食品,...
2012-04-23 -
切好的水果可以購買嗎?
水果切開易流失維生素c(維生素產品,維生素) 水果是維生素c(維生素c產品,維生素c資訊)的主要來源,維生素c容易在空氣中氧化,高溫及陽光都會使其流失,而預先去皮、切開的鮮果,營養成分可能會...
2009-08-14 -
醬油醋要買純釀食品
【導讀】醬油醋要買純釀食品你知道嗎?醋的產品當中有白醋,它也分為釀造品和配製品。釀造白醋是用酒精發酵變成的醋,顏色淡黃,略有香氣。配製白醋是用醋精、水、鹽、糖、香精等調配而成,顏色純白,味道不太自...
2016-03-22 -
如何購買無漂白麵粉
【導讀】長期食用“吊白塊”面製品易致癌,危及生命安全,那麼應該如何購買無漂白麵粉呢?下面小編就為你解惑如何購買無漂白麵粉。 如何購買無漂白麵粉 食用添加了“吊白塊”的面製品後,“吊白塊”釋放的...
2016-03-21 -
醃臘食品的購買秘笈
【導讀】優質香腸、灌腸其腸衣乾燥、無黴點,富有彈性,肉餡與腸衣緊緊貼住,不易分離,肉質堅實而濕潤,肉呈均勻的薔薇紅色,脂肪為白色,具有香灌腸固有的芳香味,無酸腐味。醃臘食品的購買秘笈到底有哪些?下...
2016-03-14