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醬油拌飯的做法
口味 鹹鮮 難度 普通 時間 廿分鐘 剩米飯200克 醬油1勺 豬油1勺 1. 剩米飯，一大碗; 2. 熱鍋，放入豬油，再放入剩米飯，攪拌，壓碎; 3. 放入一勺的醬油，攪拌，讓米飯都裹上深色; ...
2017-03-08 -
醬油有生抽和老抽之分 教你怎麼選好醬油
超市貨架上琳琅滿目的醬油，你知道怎麼選嗎？合適的調味是一道菜是否好吃的竅門之一，今天就教你怎麼選好醬油。醬油主要是由脫脂大豆、澱粉、小麥、食鹽經過發酵等程式釀制而成的。大豆的營養價值很高，早有研究指...
2016-04-01 -
生吃醬油致癌?醬油怎樣吃才健康
醬油是日常生活中常見的調味料，鹹甜的味道加進任何飯菜都會為之增色。但是醬油吃多了對身體是好還是壞呢?有人說，生吃醬油會致癌，這是事實還是謠傳呢? 生吃醬油致癌?沒科學依據 說醬油致癌，是指醬油中的...
2014-08-29 -
醬油怎吃身體更健康 4個小竅門買到好醬油
醬油是家家戶戶必備的調味品，面對貨架上五花八門的品種，很多消費者往往不知如何選擇，只要掌握下面四個要點，就能幫你挑到美味營養的醬油。醬油怎吃身體更健康1、最好在菜肴將出鍋前加入醬油，略炒煮後即出鍋，...
2014-05-26 -
醬油的養生妙用 預防心血管疾病
醬油是我們日常生活中常見的調味品。其實醬油除了能增加色香味之外，還可以預防疾病，保健養生。1、預防心血管疾病和中風醬油中含有異黃酣，這種物質可降低人體膽固醇和減少心血管疾病。黑醬油（老抽）進入人體後...
2015-01-23 -
醬油防癌or致癌看品質 區分真假醬油有妙招
調味品醬油對人體會造成傷害嗎？醬油是人們生活中不可或缺的調味品，很多菜肴缺少它都無法做到色香味俱全，研究發現醬油對人體是有一定保健功效的，但物極必反的原理大家都知道，因此醬油也是多吃無益，下面一起來...
2013-11-08 -
兒童醬油味道好但不宜多吃
前兩天，金勝社區的徐阿姨特意來到城區某超市買回了一瓶兒童醬油：“我以前不知道有兒童醬油，現在知道了，肯定要給外孫女買。不管怎麼說，兒童醬油肯定比成人醬油更有營養吧。” “這種醬油有點甜，比以前...
2011-08-16 -
醬油怎樣食用才不會致癌
但是，原來小小的醬油，如果食用時不注意，還是有機會致癌的。到底怎樣食用醬油才安全呢？ 醬油是以豆餅、麩皮、黃豆等作為原料，通過發酵、消毒等一系列步驟製作成的一種含有多種營養成分的調味品，它是烹味食...
2017-03-09 -
吃菜泡飯上火嗎？菜泡飯的營養價值有哪些?
隨著生活水準不斷的提高，越來越多的人更加的開始注重身體的保養，所以日常飲食的調整和改善都是非常重要的，下面一起瞭解下吃菜泡飯會上火嗎？ 菜泡飯的營養價值菜泡飯的營養成份高，能迅速為人體提供並補充能量...
2016-12-20 -
湯泡飯你吃了嗎 好吃但傷胃
核心提示：老人身體素質下降，是最需要養生的時候。說到養生，自然離不開飲食，而粥和湯無疑是這個冬天最健康的食物。 經常會聽到一些湯的評論：“飯前喝湯，苗條健康;飯後喝湯，越喝越胖”“寧可食無肉，不可...
2017-03-09 -
吃黃豆醬油上火嗎？黃豆醬油的營養價值有哪些?
很多人平時特別容易上火，所以在生活中飲食都會特別的注意，尤其像黃豆醬油這樣的食物，很多人對它的功效都有不同的看法，下面一起看下吃黃豆醬油會上火嗎？ 黃豆醬油的營養價值1.增進食欲 黃豆醬油在烹調食物...
2016-12-20 -
醬油抗衰老效果比維生素好
科學家的一項研究發現，我們通常食用的醬油，含有非常高的天然抗氧化成分。它可有效清除人體內的致癌物質，效果比維生素C和E高十幾倍。因為醬油可不斷地清除人體內的自由基，而維生素C、E在清除一定量的...
2011-11-01 -
味精、雞精、醬油是親戚？告訴你後還敢亂吃嗎
味精的主要成分是谷氨酸鈉，谷氨酸鈉水解為谷氨酸，而谷氨酸有鮮味，這就是味精之所以能提鮮的原因。 放錯味精=白放 1、溫度太高?白放! 味精溶解的最佳溫度70℃——90℃，在150℃時，它會脫水，產...
2017-03-09 -
哪些人不宜食用黃豆醬油？黃豆醬油的副作用有哪些?
在生活中很多人在選擇美食的時候總是會特別糾結，因為有的食物如果食用不當對身體也是有傷害，其中黃豆醬油是很多人都糾結的一種食物，下面一起瞭解下哪些人不適合吃黃豆醬油。副作用醬油可以使疤痕變深所以有疤痕...
2016-12-29 -
湯泡飯好消化？細數兒童晚餐被忽視的4誤區
一天三餐是都知道，也是對人們很重要的，要知道飲食是不能忽視的，孩子的飲食也是不能忽視的，兒童的晚餐也是不能忽視的，但是也是會有誤區的，那麼兒童晚餐的會有什麼誤區？【案例分析】小輝4歲了，他上的這所幼...
2013-10-08 -
幼兒別喂湯泡飯
據《江南保健報》報導，有些家長覺得菜湯裡有營養、米飯泡軟點兒容易咽，就在飯中加一些湯，免得孩子因為太幹吃不下，其實這種做法是很不科學的。 用湯泡過的飯，其容量會增加，這樣孩子吃了以後就很容易感到...
2010-03-23 -
醬油選購和食用有講究
醬油是每個家庭廚房中必不可少的調味品，也是我們日常烹飪用的最多的調味品。不過，要提醒大家的是如果醬油的選購和食用都不科學的話就會造成不良後果哦。今天，就來一起看看醬油選購和食用需要注意什麼吧。醬油的...
2016-01-05 -
過年購買醬油 2看1聞區別真假醬油
醬油要怎樣區分真假呢？尤其是春節長假的此時更加要多注意醬油的真假。今天，小編就來教大家幾招，挑選醬油的方法以及要如何吃醬油最健康，千萬別錯過了。醬油真假區分方法看泡沫。搖晃醬油瓶，釀造醬油泡沫大小比...
2015-02-15 -
教你選購優質醬油的小妙招
醬油的種類是很多的，所以學會挑選醬油之前應要先瞭解醬油的種類都有哪些。醬油是我們日常烹飪不能缺少的調味品之一，所以一定要學會如何選購到優質醬油哦。今天，小編就來為大家支支招吧。醬油的種類低鹽固態工藝...
2015-01-03 -
如何選購健康醬油？教你四招買瓶好醬油
醬油是廚房必備的調料之一，不但增色，還能添味。但醬油的選購也有學問，什麼樣的醬油才是好醬油？選購的時候有什麼注意事項？挑選醬油時，重點看標籤上的氨基酸態氮含量，越高表明品質等級越高。而好的老抽還具有...
2014-05-15
