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醬油
醬油為日常最常用的調味品之一。做菜時加入適量醬油，能使菜肴增味、生鮮。醬油還含有人體不能合成的氨基酸的功效與作用，有補充人體所需養分的作用。 目錄 簡介 營養成分 功能主治 食用方法 食用宜忌 [顯...
2017-02-17 -
湯泡飯中隱藏這三大秘密危害 你發現過嗎
隨著壓力大、工作忙，吃飯也變成了一件匆忙的事情。湯泡飯深受很多人喜愛，味道好、易於下嚥，還省去了喝湯這一步驟。但是關於湯泡飯的三大秘密危害，你發現過嗎? 危害一，咀嚼少，吃太快 這是無法否認的事...
2017-01-20 -
不能吃湯泡飯常吃對胃不好
為什麼不能吃湯泡飯 常吃湯泡飯對胃不好 生活中有很多人吃飯的時候特別喜歡在米飯裡泡上一點菜湯，這樣吃起來更加美味而且也省去了喝湯的環節，其實這種做法是錯誤的，這樣的湯泡飯吃多了很容易給胃造成傷害...
2016-05-24 -
老人怎麼吃醬油更健康
老人怎麼吃醬油更健康? 1、夏天的時候，醬油要放在一個低溫環境下保存，還有，發現醬油如果有異味，或者是長了黴的話，則不能再吃，生的醬油，不能用來拌涼菜等。 2、最好在菜肴將出鍋前加入醬油，略炒...
2016-10-27 -
蒸魚用什麼醬油
蒸魚用什麼醬油？ 用蒸魚豉油。蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，即醬油。是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料。製造醬油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵，在各種微生物繁殖時分泌的各種酶...
2017-02-19 -
吃醬油會留疤？ 受傷留疤和這有關
吃醬油會讓傷口留疤? 這個說法是沒有科學依據的。 醬油是豆製品在發酵之後做成的食物，主要成分是氨基酸。讓皮膚或者疤痕變黑的物質是黑色素，黑色素是由存在於表皮中的黑色素細胞分泌的，而氨基酸並不...
2016-09-26 -
醬油吃多了好嗎
一、醬油吃多了好嗎二、醬油的分類有哪些三、如何挑選好醬油醬油吃多了好嗎1、醬油吃多了好嗎儘管醬油的營養價值很高,含有多達17種氨基酸,還有各種B族維生素和一定量的鈣、磷、鐵等,但它的含鹽量較高,平時...
2017-01-18 -
教你辨別好壞醬油 遠離化學醬油
七種調味料及化合物製成“化學醬油”據有關報導稱，發現有不法商販研發了一種“化學醬油”出售，只要將砂糖、精鹽、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白質、肌苷酸及鳥苷酸這七種調味料及化合物混一起，就可製作出“化...
2013-12-24 -
芝麻醬油餅的做法
週末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙於工作，廚藝大不如前？芝麻醬油餅這道菜的做法，是極為容易的，所需時間極短，對於新手來說，是簡單好學的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。 1、備中...
2016-12-08 -
一瓶醬油貓膩太多 一不小心就被矇騙了
一瓶醬油貓膩太多1有機醬油實情：只是外包裝上多了有機二字一般有機醬油的價格高達40元，它貴在哪裡?仔細觀察它的外包裝的確很顯眼，配料表中的諸多主材料比一般的醬油多了有機二字，而商家們對有機的解釋也就...
2016-06-19 -
吃醬油對健康有益還是有害
在講究營養、衛生、保健的今天，黑乎乎的醬油，算不算是“保健”食品？吃了對身體健康有益還是有害？ 美國學者進行了一項研究指出，醬油的主要成分是大豆所含的異黃酮，它可降低人體內的膽固醇，減少患心血管...
2016-10-21 -
教你如何辨別“化學醬油”
有關報導稱，發現有不法商販研發了一種“化學醬油”出售，只要將砂糖、精鹽、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白質、肌苷酸及鳥苷酸這七種調味料及化合物混一起，就可製作出“化學豉油”。 七種調味料及化合物製成...
2012-09-26 -
致癌“化學醬油”以假亂真
你以為醬油都是由黃豆釀造？錯！日前港媒爆出由7種化合物混合而成的“化學醬油”，與豆釀醬油相差無幾。香港專家表示，該化學醬油生產過程可能會釋放出致癌物質，尤其男性可能有患上睾丸癌的風險。 通過D N...
2012-09-26 -
醬油泡蒜頭
米醋 可能對於一些東北的朋友來說，他們在生活中食用醬油泡蒜頭的次數就比較多，因為這種食物在東北的吃法就是直接用大蒜沾一些醬油來吃。如果你們想要品嘗一下醬油泡蒜頭的做法，我們建議大家可以來瞭解一下這篇...
2014-07-14 -
醬油泡蘿蔔
白蘿蔔是我們在平時都會經常吃的蔬菜了，它的功效是很多的，也是很多人都喜歡吃的了，白蘿蔔的吃法也是很多的，有的時候用它來燉牛肉味道會很好，而且白蘿蔔含有很多的維生素，以及礦物質，都是我們的身體所需要...
2014-07-28 -
醬油泡大蒜
醬油泡大蒜是大蒜做法中的一個品種，不同的製作方法呈現出來的食物的性質海魚特點即使是營養價值都是不同的，這也是人們去創新出同種食物不同款式的原因。因為這樣不僅滿足了更多的人需要還可以讓人們更好的吸收...
2014-07-28 -
醬油泡五彩椒的做法有哪些
五彩椒，相信很多人都沒有見過，這個五彩椒是很罕見的，是專門有一個地方生產的，平時是很難見到的，而這個五彩椒用醬油來泡制還是一個地方的特色菜，泡制好了之後可以下飯吃，也可以用來炒菜吃，還可以在煮麵條...
2015-08-30 -
醬油泡蒜的做法有哪些
精鹽 醬油泡大蒜也是很好吃的一種醃制鹹菜，大蒜的做法也是有很多種的，而很多人喜歡用大蒜來泡酸菜吃，其實這個醬油泡大蒜更好吃，也更好看，看起來更有食欲，這個也是人們在不斷研究美食的過程中新發明的一種...
2015-08-30 -
醬油泡大蒜的做法有哪些
米醋 對於北方人來說，吃大蒜是常事，因為北方人喜歡吃大蒜，而大蒜的吃法也是各種各樣，做法就更多了，一些北方人吃大蒜的時候喜歡吃生的，也可以煮熟來吃，大蒜還可以在炒菜的時候當作調料放，但是也有的人喜...
2015-08-30 -
醬油泡蘿蔔的做法有哪些
鹹菜的做法有很多種，只要是菜都是可以用來做鹹菜的，生活中我們常見的蘿蔔也是可以用來做鹹菜的，特別是用醬油來醃制泡蘿蔔是更好吃的，醬油泡制蘿蔔最好是挑選味道比較鮮美的精油最好，現在想著用醬油來醃制蘿...
2015-08-30
