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地三鮮的家常做法 超級無敵下飯菜
"地三鮮"是一道特色東北家常菜,選用的是時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒,營養豐富,超級下飯,地三鮮的做法你知道嗎?雖然小編是南方人,但是對地三鮮還是有著特別的喜愛,so~小編整理了地三鮮的家常做...
2017-03-08 -
老菜農教你挑菜 絲瓜買粗皮的捲心菜要實心
什麼菜農藥少?什麼菜更新鮮?近日,臺灣《康健》雜誌採訪了一位種菜二十多年的老菜農,請他來支招怎麼挑選新鮮蔬菜。捲心菜壓一下。捲心菜用手從中間稍微壓下去,應該是實的。如果軟下去就表示是空心的,可能存放...
2013-12-16 -
1碗淘米水=10種妙用 去除果蔬農藥美顏護膚
人們在做飯時往往會把淘米水倒掉,認為它沒什麼用途,其實,在日常生活中,淘米水是可以扮演“多重角色”的天然去污劑。除了大家知道的可以美容外,還有其他哪些養生妙用呢?淘米水放置一定時間後洗菜效果更好用小...
2013-08-20 -
年夜飯怎麼吃?年夜飯菜譜搭配4大技巧
快到春節了,又是一家人團員的好日子。大家圍在一起吃年夜飯是少不了的。那麼,年夜飯如何吃?吃什麼才營養健康呢? 年夜飯菜譜搭配有技巧 年夜飯菜譜:主食粗細搭配 年夜飯菜譜中還會有年糕等點心,作為年夜...
2016-02-07 -
幾個小妙招 教你告別農藥殘留
一、開水燙:青椒、花菜、芹菜等蔬菜,用開水燙燙後再烹製,可清除部分殘留農藥。 二、清水浸:一些怕燙的蔬菜如韭菜、小白菜等可用清水浸泡消毒。 三、鹽水泡:一些食花蔬菜,如金針菇、韭菜花等,可先以清水...
2017-03-08 -
家常下飯菜,家裡必定會喜歡!
1.地三鮮 主料:園茄子 輔料:土豆;青椒;蔥薑蒜 調料:鹽;糖;雞精;醬油;醋 1.準備好原材料,其中土豆;茄子切菱形片,分別泡入水中,青椒手掰成塊,熗鍋用蔥薑蒜和出鍋前用的蒜粒 2.鍋中放寬油...
2017-03-09 -
臘肉炒黃豆芽,鮮與鹹結合的下飯菜
原料: 臘肉1塊,黃豆芽300克,青蒜1根,大蒜3瓣,小紅辣椒5根 調料: 清水100ml,生抽3湯匙(45ml) 做法: 1)臘肉沖淨浮土,放入蒸鍋中,大火加熱,上汽後蒸20分鐘後取出。稍冷卻後...
2017-03-09 -
隔夜飯菜會致癌? 警惕4類隔夜菜堪比毒藥
【導讀】隔夜飯菜會致癌? 警惕4類隔夜菜堪比毒藥,下面小編為你詳細介紹。“隔夜菜引發胃癌,隔夜茶、隔夜水有毒,隔夜木耳不能吃……”關於隔夜食物有害健康的傳言似乎一直沒有間斷過,只要在搜尋引擎中輸入...
2017-03-09 -
吃楊梅是吃蟲 還是吃農藥
“喂!我不吃蟲子!”如果我說,你吃過不少節肢動物門昆蟲綱動物,誰都會這麼抱怨。“難道你是說睡覺時候自投虎口的傢伙?我睡覺都閉著嘴的。”不過,這裡說的蟲子嘛,可不僅是迷途入口,而是隨著食物進入您的肚...
2017-03-09 -
夏季如何處理蔬菜水果農藥殘留
進入夏季,瓜果蔬菜開始佔據人們的主餐桌,人們普遍關注和憂慮的問題是如何處理蔬菜水果農藥殘留,讓我們吃的更健康、更放心,下面小編給大家介紹幾種有效的減少農殘的方法: 1焯水 焯水(漂燙),將蔬菜水果...
2017-03-09 -
過分“漂亮”蔬果要不得 教你辨別農藥菜
吃蔬菜引起農藥中毒,關鍵在於有些菜農使用劇毒農藥或噴藥後未到安全間隔期便上市。有蟲眼的蔬菜並不意味無農藥。因菜農發現蟲害後才噴灑農藥也是可能的。而且還有可能在發現有蟲後,噴藥量會相應增加,殘留的農...
2012-08-26 -
去除蔬果殘留農藥有妙招
在市場購買的蔬菜都幾乎含有農藥,這是由於現在的蔬菜大多數生長期短,病蟲害比較嚴重,種植過程中需多次施藥,且施藥後採摘間隔短,從而使蔬菜農藥殘留過量不可避免。當農藥殘留在人體中達到一定的數量,會損害...
2010-09-29 -
溫水洗菜可去除殘餘農藥
冬天天氣寒冷,自來水冰涼刺骨,洗菜成了廚房最痛苦的事。於是很多人受不了寒冷,把蔬菜放在水龍頭下面馬馬虎虎沖一下了事。其實在冬天洗菜不妨“嬌氣”一下,用溫水洗菜既暖和,又更加安全。 溫水不凍手,這...
2009-11-17 -
如何去除農藥殘留? 清洗蔬菜的正確方法
俗話說民以食為天,不過,蔬菜種植中濫用各種生長激素、亂施化肥農藥的現象比較普遍,而蔬果又是我們日常飲食都離不開的。怎樣才能保證自己的飲食安全呢?今天小編就來教大家如何清洗蔬果,清除農藥殘留。我們知道...
2014-03-07 -
哪些蔬菜含農藥殘留最多
吃蔬菜別只盯著維生素 為什麼吃蔬菜?傳統的七大類營養素加現代的成千上萬種植物所含化學物質的存在都不足以概括蔬菜的好,因為它們的天然搭配只有在原生態的物產上才能獲得。因此,每一棵小菜、每一個果實都是...
2017-03-09 -
淘米水放置一段時間後能洗去果蔬農藥
有報導稱用淡鹽水及小蘇打水等方式洗菜可除去其中的農藥殘留,對此,專家在接受新京報記者採訪時表示,清水反復沖洗也可去除蔬菜中的農藥殘留,但並非浸泡時間越長越好,同時,小蘇打水、淘米水等適合清洗的蔬菜...
2017-03-09 -
健康年夜飯菜譜之清蒸涼瓜
清蒸涼瓜 1)原料:苦瓜400克、肉末100克、酸菜末50克、香菇末30克、上湯600克。 2)製作過程: a.苦瓜切1釐米段,肉末、酸菜末、香菇末作好待用。 b.將作好肉置於苦瓜中,作好...
2010-01-18 -
生活日用品存在農藥 要小心
核心提示:生活用品與人們的生活的關係十分密切,它的品質也關係著人們的身體健康。然而,有些不合格的生活用品中或含有對人體有害的物質,讓我們認清產品從而讓自己的生活更健康。 提及農藥殘留,很多人首先想...
2017-03-10 -
年夜飯菜譜之甜點!
年夜飯菜譜之西式年菜! 雞腿肉定食 原料:去骨雞腿肉、米飯、天婦羅粉、味淋、蒜末、釀造醬油、昆布汁、薑末、植物油、現磨黑胡椒 1、煮飯,選擇壽司飯的比例即可。 2、將雞腿肉塊用醬油、味淋、蒜末、姜...
2017-03-10 -
春節快到了,年夜飯菜譜大全推薦給你~
隨著春節的一步步臨近,又到了年夜飯預訂火爆的時候。如果你不行出去吃,在家自己烹飪一桌美味盛宴也是相當不錯的。21道簡單易操作的年夜飯菜譜推薦給大家,幫你輕鬆搞定年夜飯。 【香辣藕片】1、藕去皮洗淨...
2017-03-10