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孩子吃糖多，小心性格變糟
有些孩子莫名其妙的煩躁不安，不但性格古怪，而且好動，注意力不集中，學習成績也不好。是什麼原因使這些孩子的性格變得如此糟糕呢？有調查發現，出現類似症狀的孩子有相當一部分是與過量攝入甜食有關。 從醫學的角度分析，如果體內糖分過多，丙酮酸和
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果汁非健康飲料兒童需慎喝
一杯果汁把多份水果的糖分綜合起來。如果按同等分量來計算，果汁所含的卡路里甚至高過汽水。另外，果汁含有大量果糖，而果糖比葡萄糖更容易被肝臟轉化為脂肪。 一般人認為果汁是健康飲料，但據《洛杉磯時報》報導，越來越多醫生、科學家和公共衛生官員
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兒童常吃巧克力易致暴力性格
吃巧克力一直被認為能讓人心情愉快，因為它含有色胺酸，有助合成血清素，穩定情緒。但英國科學家最近公佈的一項研究結果卻指出，它可能是兒童暴力的源頭。 據“中央社”報導，英國科學家針對逾17000名1970年代出生的兒童追蹤調查40年後
2010-05-25 10 -
兩款適合寶寶加餐的小點心
小編為您找了兩款適合寶寶加餐的營養小點心，顏色金黃，暄軟甜香，含胡蘿蔔素、維生素A及各種兒童生長發育所需的微量元素，非常適合嬰幼兒哦！ 胡蘿蔔小窩頭 【主料】 玉米麵(也叫棒子麵)、黃豆麵各適量(玉米麵與黃豆麵比例為4∶1或5∶1)
2010-05-25 10 -
健康飲食的4大新誤區
健康飲食一直是人們的追求。但一些飲食誤區仍然層出不窮。近日，美國最大的女性網站“資訊村”刊出健康飲食的4大新誤區，值得關注。 誤區一：所有水果一律平等。最健康的水果應該含糖少而膳食纖維高，比如葡萄柚。每天一兩隻蘋果也很好，因為蘋果熱量
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三類食品不適合“下頓吃”
精細食品不適合帶飯 吃飯的時候既要考慮營養也要考慮安全，即便是吃從家裡帶來的飯菜也一樣。對此范志紅告訴記者，很多都知道對蔬菜多次加熱會造成營養損失，對不知道主食也怕加熱。其實，剩飯、剩包子、剩麵條在經過“涼了又熱，熱了又涼”的幾次折騰
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吃魚並非越“鮮”越好
不少人認為，活魚現殺才更加鮮美健康，其實不然。因為，宰殺後馬上吃並不科學，還會把毒素吃進體內。 新鮮活魚剛剛宰殺後，會處於一個僵硬階段。在這個階段，魚肉中會產生少量的乳酸和磷酸，以抑制腐敗微生物的繁殖與生長。此時的魚肉還呈弱酸性，
2010-05-27 11 -
給寶寶添加輔食應知的細節
在剛添加輔食時，量應該特別少，在孩子吃完母乳後，可能只能喝下十幾毫升比較濃的液體（菜湯、果汁等）；固體的食物只能吃下幾十克，少時可能只有十克。 味覺半歲時最敏感 蔣主任認為4－6個月以後，再添加輔食比較好，如果較早添加輔食，可能
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夏天教媽媽如何餵養寶寶
為了保證寶寶的健康成長，就必須針對夏天的特點安排好飲食與營養。以下“五要”守則，媽媽應時刻牢記： 寶寶夏季飲食的五個要 1、要調整食譜 夏天氣溫高，出汗多，需要為寶寶增加食物的供應，增加幅度在10%-15%。為此，宜適當地讓孩子多
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寶寶長高食譜：黃芪豬肝湯
黃芪豬肝湯 原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。 制法： 1、先將豬肝用清水洗淨，切成片； 2、豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進砂鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸後，改為文火煮1小時，再
2010-05-28 21 -
初夏餵養寶寶的四個提醒
夏季人們容易出汗，很多營養元素隨汗水流走，怎樣才能幫助寶寶健康地度過酷暑呢？在這裡，我們給媽媽幾項建議，希望能有幫助。 多喝粥湯，補充電解質 幼兒體內70～80％由水分構成，按體重計算的需水量是成年人的3倍左右。 在夏季應供給孩子
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飲食習慣在出生第一年養成
一個人的飲食行為是在兒童少年時期發展和形成的，在形成過程中受到來自社會、家庭等多方面的影響。醫生告訴我們，健康主要取決於生活習慣。但是，很少有人知道健康的飲食習慣是在出生後的第一年養成的。 許多做母親的人抱怨說，孩子不吃蔬菜，這往往是
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新媽媽勿強行搖醒寶寶餵奶
一般剛出生不久的寶寶睡眠時間長，這點即使是初為父母的新手爸爸媽媽都有心理準備。但是有的爸爸媽媽怕寶寶餓了，往往會強行搖醒寶寶餵奶。專家提醒新手爸爸媽媽須知：勿強行搖醒寶寶餵奶。 面對熟睡的寶寶，吃奶的時間已到了，究竟該繼續讓他睡下
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夏天讓孩子多吃些酸苦食物
夏季小孩出汗多而最易丟失津液，還容易上火，所以應該讓孩子多吃些酸和苦的食物！ 適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，健胃消食
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奶粉與嬰兒餵養的三點建議
最近三鹿奶粉導致兒童腎結石事件，國務院決定啟動國家重大食品安全事故Ⅰ級回應並成立應急處置領導小組。三鹿奶粉含有三聚氰胺，是為增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人為加入的。那麼是不是蛋白質含量越高越好？高蛋白飲食是最好的嗎？是否需要經常給孩子補
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警惕！吃雞蛋有三大禁忌
雞蛋因其豐富的營養價值和美味的口感是很多人的常吃食物，在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。 禁忌一：雞蛋與白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸
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家長注意 別喂幼兒湯泡飯
有些家長覺得菜湯裡有營養、米飯泡軟點兒容易咽，就在飯中加一些湯，免得孩子因為太幹吃不下，其實這種做法是很不科學的。 用湯泡過的飯，其容量會增加，這樣孩子吃了以後就很容易感到脹飽，每餐相應的攝入量就會減少。長此下去，孩子一直處在半饑
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蛋黃越黃 對眼睛越好
很多人怕吃了蛋黃增加膽固醇，因此只吃蛋清不吃黃。殊不知，這是個很大的浪費。蛋黃中除了豐富的營養成分和有益健康的卵磷脂外，還含有意想不到的健康成分——葉黃素和玉米黃素。 人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個“黃斑”，裡面的黃色，就
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嬰兒腸胃弱小心餵養五誤區
誤區1：喝鮮奶比喝配方奶粉好 據《健康報》報導，嬰兒斷母乳後，直接喝鮮牛奶對嬰兒健康非常不利。這是因為： 1.嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統發育尚不成熟，而鮮奶中的鈣磷比例不合適，含量較高的磷會影響鈣的吸收。鮮奶中高含量的酪蛋白遇到胃酸
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什麼魚更適合給小寶寶吃？
現在，很多家長想給寶寶多吃魚，但又認為像刀魚、魷魚等魚含太高的膽固醇，不適合小寶寶吃。但是，一般動物性食物，膽固醇的含量都會高一些。在吃這些食物的時候同時吃多種足量的蔬菜水果，就能避免膽固醇過多。其實只要寶寶不過敏，什麼魚都可以吃。品種
