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多飲水可以預防眼幹
眼睛離不開水水維持著眼內的迴圈和代謝，缺了水眼睛就會得乾眼症、結膜炎、角膜炎、淚囊炎甚至白內障。因此要養成多飲水的習慣，白水、茶水、飲料均可使眼睛得到適當的保養和滋潤，可以改善眼乾澀不適。 蛋白質與維生素A：蛋白質和維生素A缺乏時會
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明目美食之黑木耳炒黃花菜
原料 木耳20克，黃花菜80克，精鹽、味精、蔥花、花生油、濕澱粉、素鮮湯各適量。 制法 （1）將木耳放入溫水中泡發，去雜洗淨，撕成小片；黃花菜用冷水泡發，去雜洗淨，擠去水分，切成小段。 （2）鍋中放花生油燒熱，放入蔥花煸香，放
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喝紅酒可以預防眼疾嗎
日本旭川醫科大學等機構的新研究發現，紅酒中所含的一種多酚類物質具備擴張眼部血管的功能，這或許可以用於預防某些因血流障礙引發的眼疾。 據日本《讀賣新聞》日前報導，白藜蘆醇是紅酒中含有的一種多酚，以往的研究證實這種物質可抑制癌症。旭川醫
2013-01-28 13 -
明目護眼的食物有哪些
1. 菠 菜 根據美國一項調查，吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險。這要歸功於類胡蘿蔔素--綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。 哈佛大學醫學院一個研究小組指出，每天吃大量這些蔬菜的人，患上視網膜黃斑變性的機會可減少百份之四十三。
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蘋果燉魚可以去眼袋嗎
下面這款湯品，可讓你輕輕鬆松去眼袋，快快樂樂做佳人。 原料：蘋果3只，生魚1條，紅棗10枚，生薑2片。 制法：蘋果去皮去心去蒂，切成塊狀；紅棗去核；生魚煎至魚身成微黃色。瓦煲內加入清水，用猛火煲滾，然後放入全部材料，改用中火繼續煲
2013-01-28 12 -
明目補眼的飲食方法
你在工作中經常使用電腦嗎？眼睛有乾澀、血絲、怕光，流淚，甚至紅腫的現象嗎？如果有，說明你的眼睛已經受到了傷害。眼睛疲倦的原因一般與眼淚的分泌有關，這要引起你的重視，並要加倍保護眼睛，而如果能在飲食中加入一些營養眼睛的食物，是最方便最有
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明目飲食之琥珀核桃
菜 名： 琥珀核桃 主 料： 去衣核桃肉1斤（約600克），砂糖4兩（約160克），麥芽糖3湯匙，炒香白芝麻、清水各2湯匙。 做 法： 1、將核桃肉放入滾水中滾約五分鐘，倒出晾乾水。 2、砂糖、清水放鍋中，用慢火煮化，再加入麥芽糖
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明目飲食之黑豆海帶排骨湯
材料：黑豆80克， 海帶結80克， 小排骨300克， 鹽2小匙， 生薑3片， 1.黑豆淘淨，以清水浸泡2小時，瀝幹。 2.排骨氽燙去浮沫，洗淨，與浸泡後的黑豆一道放進燉鍋中，加薑片，加5-6碗水，先以大火滾開後改小火慢燉。 3.
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生活男士怎麼給眼睛補充營養
一直以來，營養健康的話題就一直圍繞著婦女、兒童、老人打轉轉。其實，現代生活中男士承受著家庭、工作中的巨大壓力，體力透支的疲勞狀況更是頻頻發生，不知不覺，健康就亮起了警示的紅燈。男士更需食物的營養支持。 1 食用一定量的鉻。 相較女
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枸杞怎麼吃可明目護眼
枸杞，又名血杞。具有補腎益精、養肝明目的保健功能，是中老年人常用的滋補、美容、長壽佳品，與人參、何首烏並稱益壽中草藥三寶。 枸杞含有14種氨基酸及大量的胡蘿蔔素，還含有甜菜堿、煙酸、牛黃酸、維生素B、C，以及鈣、磷、鐵等物質。枸杞不
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不同視力要選對食物
近視眼 要避免視力衰退，多吃魚，柑桔類水果和紅色果實，這是防治近視的有效方法；但不要吃那些加重近視的食物，特別是多種糖果、甜食、全脂乳酪等。 遠視眼 應多吃大蒜、洋蔥、乳製品、動物肝臟。 青光眼 眼壓過高會導致青光眼，為了減低眼壓
2013-01-28 10 -
明目飲食之檸汁馬蹄露
菜 名： 檸汁馬蹄露 主 料： 馬蹄160克，冰糖200克，檸汁2湯匙，檸黃色素少許，檸檬4片，馬蹄粉40克，清水6杯。 做 法： 1、檸檬切成小片及三角形備用；馬蹄去皮磨碎，馬蹄粉用適量清水開勻備用。2、冰糖加清水1杯先煮溶，再倒進
2013-01-28 10 -
吃什麼食物可以預防眼病
維生素是人體新陳代謝必需的物質，經研究發現，不少眼疾病常與維生素缺乏密切相關。因維生素在人體不能合成或合成量不足，故及時從多樣化飲食中攝取必要的維生素，對防治和減輕某些眼疾病症是十分重要的。 缺乏維生素會引發哪些眼疾病呢？ 維生素
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每天吃雞蛋能護眼明目嗎
雞蛋營養豐富，從小寶寶到老人，日常飲食都離不開它。不過最新一期美國《美好飲食》雜誌告訴我們，你可能想不到，蛋黃中含有葉黃素、玉米黃質以及類胡蘿蔔素化合物，經實驗證明能減少老年黃斑變性（導致50歲以上人失明的主要疾病）。 綠色和黃色蔬
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對眼睛健康有幫助的食物
合理的營養可以增強眼睛的抗病能力，保持健康。那麼，眼睛喜歡“吃”什麼呢？ 眼睛視網膜上的視紫質由蛋白質合成，蛋白質缺乏，可導致視紫質合成不足，進而出現視力障礙。因此，平時要給眼睛多“吃”些含蛋白質較高的食物，如瘦肉、魚、乳、蛋和大豆
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維生素有明亮雙眼的作用
維生素A是由胡蘿蔔素變來的。而維生素A具有維持上皮組織的形態和功能的效果， 也能協助與視覺有關視紫的形成，並與淚液和黏液的正常分泌息息相關。如果缺乏維生素A，就會引起乾眼症、夜盲症及角膜軟化症等，會造成眼睛乾澀，嚴重可能導致失明。而
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明目飲食之三寶素粥
菜 名： 三寶素粥 主 料： 米3兩（約120克），鮮草菇4兩（約160克），粟米粒2兩（約80克），甘筍粒2湯匙，薑2片，薑絲適量。 做 法： 1、米用清水浸片刻，去水，加入醃米拌勻，待米發漲並呈乳白色時，用匙壓碎。 2、鮮草菇用
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眼睛與營養素的關係
保護眼睛的方法很多，諸如不在較暗或強烈的光線下看書寫字，看書寫字時要端坐，並和桌面保持適當距離，不長時間地看電視和電影等等。但是只注意上述這些方面還不夠，還必須在膳食中攝取有益於眼睛的維生素才行。 維生素A能增強人們眼睛在暗中視物的
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預防近視吃什麼食物好
說到孩子近視，人們大多會只歸咎於光線太暗或太強，或者看電視、玩電子遊戲機、看書寫字姿勢不正等，但科學家的最新研究表明，三餐食物安排不當，也是一個不可忽視的因素。 為避免孩子過早戴上眼鏡，除了供給豐富的蛋白質和維生素以外，以下幾類食物
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青光眼如何進行食療
方1 處方：白菊花；羚羊角粉0.3克。 用法：白菊花泡茶、送服羚羊角粉。每日2次 主治：適用於閉角性青光眼伴頭痛項強者。 方2 處方；天冬15克，麥冬15克，粳米120克，冰糖適量。 用法，粳米洗淨．加天冬、麥冬所煎之水，
