枸杞, 又名血杞。 具有補腎益精、養肝明目的保健功能, 是中老年人常用的滋補、美容、長壽佳品, 與人參、何首烏並稱益壽中草藥三寶。
枸杞含有14種氨基酸及大量的胡蘿蔔素, 還含有甜菜堿、煙酸、牛黃酸、維生素B、C, 以及鈣、磷、鐵等物質。 枸杞不僅被用於防治糖尿病、高血脂症、肝病及腫瘤, 對防治眼疾有特殊的醫療價值。
枸杞中所含的大量胡蘿蔔素, 進入人體後在人體酶的作用下, 可以轉化成維生素A, 維生素A向來被看作保護眼睛、防止視力退化的特效維生素, 由此可知枸杞對眼睛的保健功效。
使用枸杞蜂蜜茶還能保護視力或治療花眼。