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菌中之王——松茸
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。 松茸在日本、歐洲享有很高的聲譽，歷來被視為食用菌中的珍寶。在日本被稱為“蘑菇之王”。在古代
2015-05-09 17 -
養胃必吃的幾種食物
【導讀】每個人都有不同的飲食習慣，但是有些飲食習慣是會對身體造成傷害，甚至會增加患胃癌的風險，下面由小編為您介紹養胃必吃的幾種食物，希望養胃必吃的幾種食物能對您有所幫助。 養胃必吃的幾種食物 1.捲心菜 有健脾養胃、緩急止痛、解毒
2015-05-09 9 -
胃不好要少吃什麼食物
【導讀】胃脹、胃痛、噯氣、反酸、腹脹、腹瀉……當你出現這些消化不良的症狀時，在飲食上要特別注意，下面由小編為您介紹胃不好要少吃什麼食物，希望胃不好要少吃什麼食物能對您有所幫助。 胃不好要少吃什麼食物 1.乳製品 牛奶等乳製品含有乳
2015-05-09 5 -
乾果之王——板栗
栗子，又名板栗，有“乾果之王”的美稱，在國外被譽為“人參果”。春秋戰國時期，栽種栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者。 板栗中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱
2015-05-09 14 -
推薦六道實用水果茶
水果茶是指將某些水果與茶一起製成的飲料，水果茶一般具有良好的口感，並有益於身體的功效，而且方便，可以根據不同季節的水果製作不同的水果茶，變換出不同口味。 英國科學家發現，用壺煮出的茶水更有利於健康。與簡單的用沸水泡茶相比，煮茶的方法可
2015-05-09 11 -
涼補佳餚——鴨子
鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料，古人曰：鴨肉美，就連家雞都喜食之。鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。 營養分析 鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多
2015-05-09 10 -
黃金漿果——藍莓
聯合國糧農組織列將藍莓列為人類五大健康食品之一，譽為 “ 黃金漿果 ” 。被譽第三代保健水果之王，果實中所含花青素的抗氧化能力位居目前人類所知的蔬菜和水果之首，具有極高的保健價值。 長期食用藍莓可預防和治療現代人類由於生活水準提高所帶
2015-05-09 6 -
糯米——溫和滋補品
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫和的滋補品。具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。 糯米的食療價值 現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉
2015-05-09 7 -
藥食兩用——萵筍
萵筍既是一種營養食品，又是一種醫療價值高的藥品。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜肴可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。 萵筍及其營養價值 刺激消化液的分泌，促進食欲，改善肝臟功能，有助於抵禦風濕性疾病和痛風。 萵筍含鉀量最高
2015-05-09 6 -
謹食八類含天然毒素食物
許多人認為有毒的植物大多是陌生的野生植物，其實不然，日常生活中常見的糧食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。 四季豆 如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四
2015-05-09 4 -
骨頭湯怎麼燉更營養
俗話說“骨頭的精華在湯裡”。生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各種骨頭湯也的確隨處可見。那麼，是不是用骨頭熬的湯就是比用純肉熬的湯更有營養、更補人呢？ 骨頭湯的的確更營養 骨頭燉湯肯定比純肉有營養，也更利於吸收。拿禽類來說，雞架、
2015-05-09 12 -
6種蔬果汁 讓腸胃健康
不穩定的天氣給人們帶來了一個身體上的困擾，那就是腸胃問題，尤其以消化不良和腹瀉的腸胃疾病最為常見。如何讓受損的腸胃恢復健康活力呢？ 照顧腸胃的同時勿忘肝臟 肝臟是人體內最大的消化腺，也是體內新陳代謝的中心站。 據估計，在肝臟中發
2015-05-09 7 -
五道佳餚讓你攝入豐富膠原蛋白
據營養專家介紹，膠原蛋白不僅具有美容功效，人體的骨骼和肌肉也靠它支撐，因此身體內膠原蛋白足夠與否非常重要。體內如果含有豐富的膠原蛋白，不僅肌膚豐潤、骨骼健壯，連頭髮都能長得更光亮、強韌。 一些含膠質的食物，如牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及
2015-05-09 7 -
鹼性食物之冠——海帶
海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收，對高血壓、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助治療作用，有“鹼性
2015-05-09 7 -
荷葉薏米瘦肉湯 緩解回南天困乏
回南天再次“殺回”，潮濕困悶的天氣讓人心裡、身體皆困乏，要保持心理健康我們可儘量多去室外活動，伸展手腳，令精神舒暢，身體方面，我們也要多食用能幫助陽氣升發的食物。 今日推薦的荷葉薏米扁豆煲瘦肉便是這樣一款靚湯，荷葉有升發陽氣之效，加上
2015-05-09 17 -
五類好脂肪讓生活更健康
不要再恐懼脂肪會讓你變胖，英國醫學家將茶葉中的脂肪提取出來，結果發現它們雖然含量甚微，卻有抗癌、提高免疫力的卓越功效。為此，專家們于近日發佈了“食物微量脂肪排行榜”，它們不再是災難，而是健康福星。 茶類脂肪 綠茶中的脂肪含量為1.
2015-05-09 3 -
國醫大師何任教授的茶療養生之道
行醫60餘年的國醫大師何任教授現在已經是89歲的高齡了，依然精神矍鑠。在養生保健方面，何老有自己一套獨特的方法。除了注重滋補方藥之外，他對飲食療養也很有研究，尤其對於茶療，有著獨到而深刻的見解。 他認為，老年人體質多偏于陰虛內熱，當注
2015-05-09 10 -
巧吃燕窩魚翅 滋補養出好身體
燕窩含有水溶性蛋白質、甘氨酸等氨基酸、膠原蛋白、礦物質等營養物質，性平，屬於平補食品，更是女士的養顏佳品，魚翅主要成分是膠原蛋白，另外還有鈣、磷、鐵等礦物質，也為眾多食客所青睞，那麼如何烹飪搭配才能保住燕窩魚翅的營養，又可口美味呢？
2015-05-09 13 -
吃茶葉蛋的幾種禁忌
【導讀】吃茶葉蛋的幾種禁忌，你喜歡吃茶葉蛋嗎？茶葉蛋之前被炒得很火，每個人都熱衷於茶葉蛋。經常食用茶葉蛋有危害嗎？在吃茶葉蛋的時候有哪些飲食禁忌呢？今天三小編就來告訴你吃茶葉蛋的幾種禁忌，一起來看看吧。 吃茶葉蛋的幾種禁忌 1、茶葉
2015-05-09 17 -
介紹4款補中益氣的南瓜湯
天氣預報指近日又有明顯降溫，近期冷冷熱熱的溫度已起伏多次了，平素抵抗力差、容易疲勞的亞健康人群極易染病，此時適當吃些有補中益氣功效的南瓜對人體有很好的補益作用，健體防病，今天便來嘗嘗這4款南瓜湯。 紫菜蝦皮南瓜湯羹 材料：南瓜半個，
2015-05-09 9
