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【飲食】大蒜發芽後吃了還會健康嗎？
洋蔥、大蒜籽和生薑發芽後肉質會變空、變幹，大蒜籽收穫以後，休眠期一般為2～3個月。休眠期過後，在適宜的氣溫下，大蒜籽便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、乾癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。 大蒜是人們普遍喜愛的一種蔬菜，
2017-03-10 42 -
你造嗎 其實發芽的大蒜籽是可以吃的
小編;在日常生活中，大蒜具有一定的營養價值是眾所周知的，大蒜中含有對人體有益的微量元素和維生素C，有一定的營養和保健作用。大蒜富含大蒜素，具有抑制細菌和消毒的作用。 而且，大蒜除了具有人們早已熟知的抗微生物作用外，在抗高血壓、抗血栓、抗
2017-03-10 9 -
肺腎相生
【肺腎相生】肺屬金，腎屬水，又叫“金水相生”。根據五行理論，肺金和腎水是母子關係。在生理功能中，肺和腎互相配合互相影響，這就叫“肺腎相生”。在病理方面，肺氣虛損可以導致腎氣衰弱，這是“母病及子”相反，腎氣衰弱也可以導致肺虛，稱之為“子病累
2017-03-10 18 -
肺生皮毛
【肺生皮毛】《素問．陰陽應象大論》：「肺生皮毛。」亦即皮毛由肺的精氣所生養。肺與體表皮毛相合（所謂“肺合皮毛”），這是一種臟器與組織相關的聯繫。肺主呼吸，皮毛、汗孔也有調節呼吸的作用（《素問．生氣通天論》稱汗孔為“氣門”，認為有散氣的作用
2017-03-10 13 -
教你怎麼煮湯圓
快要到元宵節了，湯圓是必不可少的美食。現在教大家如何巧煮湯圓。 工具/原料 湯圓 水 鍋 電磁爐 勺子 笊籬步驟/方法 1、開水下。用旺火將水燒開後將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，讓湯圓旋轉幾下，這樣就不粘鍋底了 2、文火煮。湯圓入鍋後，要
2017-03-10 5 -
肺為華蓋
【肺為華蓋】“華蓋”，本指帝王的車蓋或指畫上文彩的傘。《靈樞．九針論》指出：「肺者五臟六腑之蓋也。」《難經集注．三十二難》虞庶注：「肺為華蓋，位亦居膈。」因肺在體腔臟腑中位居最高，並有覆蓋和保護諸髒抵禦外邪的作用，故名。
2017-03-10 19 -
速凍湯圓怎麼煮才不破皮？你知道嗎？
冬至吃湯圓，很多人可能選擇比較方便，在超市買上一包速凍湯圓，回家直接下鍋煮就可以了，而且速凍湯圓要什麼餡料都有，芝麻，花生，紅豆等等。那麼速凍湯圓煮的時候有沒有什麼技巧? 速凍湯圓怎麼煮 先將鍋內的清水燒沸，接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內，
2017-03-10 10 -
肺為嬌髒
【肺為嬌髒】嬌髒，形容它是嬌嫩，容易受邪的臟器。肺既惡熱，又怕寒，它外合皮毛，主呼吸，與大氣直接接觸。外邪侵犯人體，不論從口鼻吸入，還是由皮膚侵襲，都容易犯肺而致病。即使是傷風感冒，也往往會有咳嗽，說明肺是一個嬌嫩的臟器，故名。
2017-03-10 10 -
肺陰
【肺陰】即充養肺臟的津液，或稱“肺津”。肺陰為水穀之精氣所化生，與肺氣相互為用，為維持肺功能所必需。臨床上的肺陰不足，往往見乾咳，舌苔薄白乾燥。肺陰的進一步耗損可以呈現肺燥火盛的證候。
2017-03-10 5 -
湯圓怎麼煮？不適合哪些人食用？
湯圓怎麼煮? ① 開水下：將鍋內的清水燒得沸騰，然後將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，不粘鍋底。 ② 文火煮：湯圓入鍋煮至浮起後，要迅速改用文火，若還用旺火，湯圓就容易破裂。同時，受熱不均勻，也易導致外熟內硬不好吃。 ③ 是加冷水：湯圓浮起後
2017-03-10 9 -
肺主氣
【肺主氣】氣，是人體賴以維持生命活動的重要物貿。所謂“肺主氣”，是指人身之氣為肺所主，因為整個人體上下表裡之氣的為肺所主，所以《素問．五臟生成篇》說：「諸氣者，皆屬於肺。」
2017-03-10 5 -
肺主聲
【肺主聲】聲音和肺氣的作用有關，故聽聲音可以大致上瞭解一個人的肺氣情況，肺氣足的人，聲音宏亮；肺氣虛的人，聲音低怯。風寒外感，肺氣閉塞，引起聲盲嘶啞或失聲。肺結核病到了晚期，往往說話感到吃力，聲音嘶啞，這也顯示了聲音和肺氣之間的密切關係。
2017-03-10 15 -
肺主肅降
【肺主肅降】“肅”有清肅之意。“肺主肅降”是指肺氣宜清宜降。由於肺居胸部以及肺在體內所起的作用（如司呼及、主氣、主治節、通調水道等），決定了肺氣必須在清肅下降的情況下，才能保持其正常的機能活動。如肺氣失降，就會出現喘逆咳嗽或小便不利等症。
2017-03-10 9 -
營養的皮蛋瘦肉粥做法詳解
皮蛋瘦肉粥的主要健康功效就在於它成分中的多種雜糧，既可以增加食物中粗纖維的攝取量，有助腸胃的蠕動消化，同時也獲取了蔬菜中的維生素E、維生素B等營養物質，滿足了人體所需的主要成分。 皮蛋瘦肉粥: 主料：大米、裡脊肉、皮蛋、青豌豆。 調配料
2017-03-10 7 -
肺主行水
【肺主行水】人的水液代謝，不僅和脾的運化，腎的氣化有關，與肺氣的肅降也有密切關係。通過肺氣的肅降作用，才能保證水液的運行並下達於膀胱，而使小便通利。所以說“肺主行水”，“肺主通調水道”。而另一方面又有“肺為水之上源”的說法。
2017-03-10 7 -
腑輸精於髒
【腑輸精於髒】五臟主藏精氣，六腑是“傳化物”（指對飲食的消化、吸收、傳送作用）的；同時，六腑又是“倉廩之本”（水穀倉庫的根本），五臟六腑必須依打胃氣的供養，所以《靈樞．五味篇》有“五臟六腑皆稟氣於胃”之說。營氣出於中焦，胃能輸送精氣而灌溉
2017-03-10 7 -
肺主治節
【肺主治節】《素問．靈蘭秘典論》記載：「肺者，相傅之官，治節出焉。」“相傅”是和所謂的“君主之官”--心相對而言。“相傅”有輔助“君主”的意思，意即在臟腑活動中心肺功能的協調是很重要的，是人體臟腑器官依著一定的規律活動所必不可少的因素。“
2017-03-10 8 -
肝，其華在爪
【肝，其華在爪】見《素問．六節髒象論》：「肝者，....其華在爪。」“華”有榮華外露之意，爪即指（趾）甲。“爪為筋之餘”（筋為肝臟的精氣所生，爪的營養來源和筋相同。所謂“爪為筋之餘”，說明爪也是肝臟的精氣所生），筋為肝所主，肝與筋的虛實情
2017-03-10 12 -
肝，體陰而用陽
【肝，體陰而用陽】“體”，一般是指實體或實質；“用”則是指作用和機能。肝為藏血之髒，血為陰，故肝體為陰。肝主疏泄，內寄相火，為“風木之髒”，容易動風化火，肝又主管筋（肌腱）的活動，這些功能，作用以及病理的情況，從陰陽的觀點來分析，是偏於動
2017-03-10 9 -
皮蛋拌豆腐的做法
健康功效： 白糖：富含碳水化合物 香菜：健胃、透疹、增強免疫力 豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒 食材用料：皮蛋2個、蒜適量、剁椒適量、麻油適量、白糖適量、生抽適量、鹽適量、香菜適量、豆腐150g 菜譜做法： 1.將豆腐切成大小一致的長方形片
2017-03-10 7
