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腎者胃之關
【腎者胃之關】“關”，可以體會為水液出入的關口。腎居下為“至陰之髒”，開竅于二陰，與膀胱相表裡。腎主水，在人體水液中起極為重要的作用。在通常情況下，水入於胃，由脾上輸於肺，肺氣肅降，水下流而歸於腎，這是水液由體外攝取以後在體內升降的大概過
2017-03-10 9 -
腎主骨
【腎主骨】《素問．宣明五氣篇》：「五臟所主，....腎主骨。」“主”，有主持的意思。“腎主骨”包含腎充養骨骼以及二者生理功面的聯屬關係。《素問。六節髒象論方說：「脊者....其充在骨。」骨骼起支持人體的作用，為人身之支架。骨之所以能起這樣
2017-03-10 9 -
腎主伎巧
【腎主伎巧】《素問．靈蘭秘典論》：「腎者，作強之官，伎巧出焉。」“作強”，“作”指動作或工作，“強”應作負荷能力來理解。“作強”有耐重勞，動作輕勁有力的含義。“伎巧”就是精巧靈敏。腎之所以有這樣的作用，是和腎的藏精，主骨，生髓的作用分不開
2017-03-10 3 -
腎主恐
【腎主恐】心中畏堪不安為恐。《素問．陰陽應象大論》提到腎“在志為恐”。前人認為五臟的精氣相並於腎，如腎經經脈的脈氣不足，或腎水不足以及肝、心、胃的某些病症，均可能出現“恐”的證候。主要的還是腎本身的因素，因為腎水充則肝血足而膽壯，腎水虛則
2017-03-10 3 -
龍膽石斑魚粥菜譜
龍膽石斑魚粥 主料： 龍膽石斑魚魚腩 1000g 用料大骨濃湯500g東北珍珠米500g品記粥醬100g花生醬100g干貝粉200g紅蔥頭100g香菜100g芹菜梗100g生薑60g大地魚幹末100g炸肉丁100g大香菇丁100g 做法
2017-03-10 38 -
健康常識 美味石斑魚
清蒸石斑魚屬於家常菜譜，主要原料是石斑魚，口味是酸甜，工藝是蒸，烹飪難度屬於高級。該菜品不肥不膩、酸甜可口、骨肉易離、皮爽肉滑。石斑魚蛋白質的含量高，脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素;
2017-03-10 13 -
腎主先天
【腎主先天】這是從腎的生理功能對人體的重要性而言。因為腎不僅有藏精，主骨，生髓、供給各部器官熱能等重要功能。而且腎氣的盛衰，又直接和人的生長，發育，衰老和生殖能力有關。前人把腎稱之為“先天”，或者叫“腎主先天”，“腎為先天之本”，說明腎為
2017-03-10 5 -
胃氣
【胃氣】泛指胃腸為主的消化功能。胃氣主降，在消化功能上主要和脾氣相配合。《靈樞．五味篇》指出：「五臟六腑皆稟氣於胃。」人以胃氣為本，意即消化機能在一定程度上代表病人的一般抗病能力，說明胃氣在人體的特殊重要性。故在治病時，歷代醫家都重視要保
2017-03-10 8 -
清蒸石斑魚的做法
主料:石斑魚400克 調料:食鹽1/2茶匙 小蔥1個 蒸魚豉油1湯匙 植物油2湯匙 清蒸石斑魚的做法 1.石斑魚買好請商家處理乾淨，然後在背脊2邊各劃一刀，不要劃斷，用少許鹽抹勻醃制5分鐘左右 2.香蔥切斷，薑切薄片墊在盤底，擺上醃制好
2017-03-10 49 -
胃陰
【胃陰】即胃中之津液，又名“胃津”或“胃汁”，是由水穀化生而來的。臨床上肺胃熱盛容易消耗胃陰，出現發熱、口幹、咽燥、便秘、舌紅少苔、脈細數等症狀，故從某種意義上講，胃陰實際上也包括了體內的其他一部份津液。
2017-03-10 9 -
你不能錯過的生猛海鮮
1、老鼠斑 老鼠斑是石斑魚中品質最好的一種，老鼠斑頭部細小而尖突，略似老鼠。魚身灰白，身上分佈有均 勻的圓點斑紋。一般重600-750克者最好。老鼠斑肉質極其細滑鮮嫩。因為肉質好，故烹調法以清蒸為最佳食法。 2、星斑 星斑指身上有星點狀
2017-03-10 27 -
胃主降濁
【胃主降濁】脾氣主升，“胃氣主降”，消化飲食主要就是脾胃協調升清降濁的過程。脾為陰土，胃為陽土。胃燥脾濕相互協調，飲食乃能消化。脾主升清，水谷之精微賴以上輸和生化；胃氣以下降為順，把初步經過消化的飲食（包括食物殘渣）繼續推向下行，即所謂“
2017-03-10 23 -
燉豆腐怎樣才能作得比肉還香！
豆腐是一種很神奇的食材。它由黃豆製成，營養豐富。豆腐根據種類的不同，在口感上也有明顯區別。南豆腐的綿軟滑嫩，北豆腐則柔韌Q彈，做成凍豆腐和炸豆腐之後，口感又變得更加豐富奇妙。 經過長時間燉煮的豆腐，吸收了其他食材和調料調和出的鹹鮮、香辣
2017-03-10 6 -
五味所禁
【五味所禁】簡稱“五禁”（見《素問．宣明五氣篇》）。“禁”，有避免和禁忌的意思。由於五味歸於五臟，而五味之性多有所偏，偏則容易致病，故必有所禁。辛味善走氣分，但性主散，多食則能耗氣，故氣病不宜多食辛味。鹹味善走血分，但多食則血行凝澀，故血
2017-03-10 6 -
五味所入
【五味所入】簡稱“五入”（見《素問．宣明五氣篇》）。五味入胃，各有它所喜的臟腑，即“酸入肝”，“辛入肺”，“苦入心”，“鹹入腎”，“甘入脾”。“五味所入”和臨床藥物治療有關。
2017-03-10 5 -
養胃吃什麼水果好？粉蘋果對胃最好！
黃色水果好處多 吃一些黃色水果：黃色水果中類胡蘿蔔素含量較高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿蔔素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。 天然VC營養全 天然維生素C水果：紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的
2017-03-10 4 -
炒麵炒飯不粘鍋的妙招，學會之後再也不愁洗鍋啦
導讀 家裡如果有沒吃完的麵條、米飯可別浪費了，做成炒麵和炒飯，快捷方便，美味可口，換換口味，令人食欲大開。但是在做炒麵、炒飯的時候，經常遇到一個棘手的問題：粘鍋!米麵一粘鍋就會燒糊，影響品色和味道。教你幾個炒飯炒麵不粘鍋的絕招，安心下廚
2017-03-10 11 -
五臟化液
【五臟化液】《素問．宣明五氣篇》記載“五臟化液：心為汗，肺為涕，肝為淚，脾為涎，腎為唾，是謂五液。”五液之由來，清．張志聰認為是“五臟受水穀之津，淖注於外竅而化為五液”（《素問集注》）。在汗、淚、涎、涕、唾五液中，心主血，汗為血所化生，故
2017-03-10 6 -
五臟所藏
【五臟所藏】主要是把精神，思維等各種中樞精神活動和五臟相聯繫。有兩種解釋：“心藏神“，“肺藏醜”，“肝藏魂”，“脾藏意”、“腎藏志”（見《素問．宣明五氣篇》）。肝藏魂，肺藏魄，心藏神，脾藏意與智，腎臟精與志（見《難經．三十四難》）。“五臟
2017-03-10 7 -
家庭自製寶寶健康優酪乳全攻略
·為何在家為寶寶做優酪乳? 大家都知道母乳和牛奶是很有營養的食物，其實優酪乳也是乳製品家族中優秀的一員。首先最為人稱道的就是它的補鈣作用。一歲的寶寶每天推薦攝入600毫克鈣，而100克牛奶/優酪乳就可以提供100毫克鈣了，每天保證寶寶能
2017-03-10 15
