很多人喜歡吃菱角， 但是又擔心吃了菱角之後會導致身體肥胖， 一些會引起身體肥胖的人都不敢輕易的去嘗試， 菱角是生長在水裡面的一種植物， 味道天天的， 可以生吃， 也有很多人喜歡將菱角用來煮著吃， 吃菱角的時候很多人擔心身體發胖厲害， 不敢吃， 因為這個菱角含有糖分， 那麼吃菱角會發胖嗎?
吃菱不會胖， 熱量不高。
菱果肉中所含營養成分及無機元素的含量進行分析測定。 其中幹物質中蛋白質的含量為14.21%、澱粉為68.95%、灰分為3.96%。 鮮物質中維生素C的含量為2.24mg/100g、水分為84.90%。 菱中含有常見的18種氨基酸，
中醫認為一般人都可食用菱角， 經常吃菱角可起到一定的抗癌作用， 特別是對防治食道癌， 子宮癌， 胃癌等。 研究發現菱角的醇浸水液具有抑制癌細胞的變性增生等作用。
在《本草綱目》中曾有關於菱角這樣的記錄說其可補脾胃， 強肌膝， 健力益氣， 益胃腸， 祛疾強身， 老年人常食有益“說的就是日常食用菱角的一些好處， 尤其是對於老年人而言常吃菱角可去頭痛， 神經痛， 腰腿痛等起到一個相對好的輔助治療的作用。
對於女性而言吃菱角還具有美容減肥的功效，
在中醫中還有這樣的記載說菱角可利尿通乳， 尤適合哺乳期准媽媽食用， 同時有助預防腎結石， 對女性高發的食乳腺癌， 子宮癌有著很好的輔助治療的功效。
吃菱角是不容易發胖的， 只要不是吃太多了， 就不容易發胖， 害怕身體發胖的話最好是生吃， 這樣澱粉含量比較少一點， 生吃的話營養價值也更高， 吃菱角是養生的， 這樣的食物養生的效果特別的好， 給自己吃菱角的時候一定要注意挑選成熟的， 沒有成熟的菱角吃起來不好吃。
