桂花糕， 在古代的時候， 這種高點是很出名的， 桂花糕就是用桂花來製作的搞點， 好吃， 還特別的香美， 味道也非常的舒服， 甜味適當， 桂花糕是在古代的是經常看到的， 而在古代的時候很多都會做這個桂花糕， 但是對於現代人來說不會做桂花糕的人太多了， 都想吃那個桂花糕的味道， 但是傳統桂花糕的做法有哪些?
做法一
主料：糯米粉250克 麵粉150克
輔料： 糖 桂花適量
調料：白砂糖90克步驟
1、將糯米粉250克， 麵粉150克， 白砂糖90克， 糖桂花適量混合在一起， 慢慢注入適量清水， 攪拌均勻至麵糊粘稠， 掛而不斷。
2、上籠蒸一刻鐘。
3、趁熱將蒸熟的糕體用濕紗布包住， 不斷翻撳， 揉捏， 直至肯面光滑， 糕體細膩為止
4、將糕體裝入合適的容器， 整形後， 表面抹上植物油， 切成方塊。
做法二
材料
白糖120克， 酵母2小勺， 牛奶20克， 桂花10克， 藕粉50克， 麵粉60克
做法
1、將白糖與酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。
2、加入桂花和藕粉， 將藕粉拌勻至無顆粒。
3、加入麵粉， 拌勻成濃稠的麵糊， 倒入加了保鮮膜的容器中， 溫暖處發酵至2.5倍大小。
4、冷水上鍋， 水燒開後再蒸30分鐘左右即可。
上面內容的介紹讓我們明白了關於傳統桂花糕的各種做法， 大家在製作這個傳統桂花糕的時候一定要按照我們上面的方法來一步步的完成， 製作這個傳統桂花糕的時候其實做法還是相當簡單的，
