苦瓜是我們生活中最常見到的一種蔬菜了, 有的人對苦瓜非常的喜愛, 但是有的人卻對苦瓜的苦味無法接受, 但其實苦瓜有很高的保健價值, 可以幫助我們清熱解毒, 降火, 尤其是在炎熱的夏季, 適當的吃些苦瓜, 有很好的保健效果, 下面我們一起看看看苦瓜炒蛋的做法。
其實苦瓜炒蛋是生活中人們經常會選擇的一個食用方式, 不僅僅可以給你不一樣的食物體驗, 而且還可以幫助你消除體內的上火熱氣, 而且雞蛋的營養價值也高, 所以說吃苦瓜炒雞蛋是再好不過了。
食材準備
苦瓜 2條,雞蛋 4個,鹽,油適量
製作步驟
1、苦瓜泡水10分鐘, 洗淨備用。
苦瓜炒蛋
2、4個雞蛋打入小盆備用。
3、苦瓜挖去瓜籽。
4、切薄片, 放1勺鹽攪拌勻。
5、油熱鍋, 倒入苦瓜翻炒至變色。
6、倒入少許油, 倒入4個雞蛋, 將鍋裡的雞蛋沿著鍋旁轉一圈。
7、弄散蛋黃, 煎至兩面金黃即起鍋。 [1]
上面就是苦瓜炒雞蛋的做法, 其實很多生活中最常見到的食物, 雖然普通, 但是兩者結合在一起, 就可以更好地發揮它的營養保健功效。 因此我們在生活中也就需要更加的注重自己的健康飲食, 健康的吃飯。