貧血病人要多吃富含鐵、葉酸以及維生素B:2的食物。 超市和保健品商店銷售的赤糖糊富含鐵和維生素B,可以每日服用一大勺。 啤酒酵母是維生素和其他基本營養素的良好來源。 水果和蔬菜中富含維生素C,能夠提高鐵的吸收利用率。 您可以記錄下您的飲食詳單， 然後計算一下日常飲食中攝入了多少鐵、葉酸、維生素B12,或者攝入了多少干擾鐵吸收的食物。
1.富含鐵的食物
富含鐵的食物包括牡蠣、蛤蜊、豆類（尤其是黑豆、芸豆、大豆、豌豆）、鐵強化谷類、全麥麵包以及義大利麵條、含有玉米粉的食物、深綠色食物、綠葉蔬菜（尤其是菠菜）、蘆筍、椰菜、乾果、堅果等。
2.富含葉酸的食物
新鮮水果特別是柑橘類水果、蔬菜特別是深綠色蔬菜（例如菠菜）、加強型穀物、南瓜以及各種豆類中富含葉酸。
3.富含維生素B12的食物
肉類、動物的肝臟、魚類以及乳製品中富含大量的維生素B12.由於畜產品是維生素B12的主要飲食來源， 因此， 嚴格地來說素食主義者更容易發生維生素B12的缺乏。 如果您是位素食主義者， 那麼， 一定要多吃豆豉、豆腐以及醬， 因為這些食物都含有一定量的維生素B12.
4.使用鑄鐵鍋
使用鑄鐵鍋能夠增加您所攝入食物中的鐵含量， 這是由於在烹飪的過程中， 食物能夠從鍋中吸收鐵。
5.少喝茶與咖啡因飲料
貧血者最好不要喝茶， 多喝茶只會使貧血症狀加重。
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