啤酒牛肉的做法大全有哪些

牛肉是我們生活中一種非常好的養生食品， 有很多的運動員都會用牛肉來補充能量， 甚至是把它當做是一種主食。 其實牛肉是具有一定的功效的， 吃起來口感也是非常好的， 不過在製作上如果方法不正確就很容易會把牛肉煮的很老， 很硬， 那麼啤酒牛肉的做法大全是怎樣的呢？

1. 將牛肉洗淨切丁， 蔥、薑、蒜切片

2.將切成小塊的牛肉、薑片跟涼水一起下鍋， 大火煮開

3. 再續煮2-3分鐘， 撇去浮沫後關火， 然後用溫水洗乾淨牛肉塊的血沫待用

4. 一瓶啤酒與焯過水的牛肉塊

燒煮：

1.將焯過水的牛肉塊放入鍋內

2. 加入整瓶啤酒

3. 再加入蔥、薑、蒜、幹辣椒、八角、花椒

4. 再加入米醋（少許即可）、料酒、生抽、白糖開大火煮

5. 煮至中途， 鍋內的啤酒減少一半時， 加入青豆、鹽， 繼續煮

6. 再次的煮至湯汁收濃， 並能聞到香香的牛肉味道時即可關火

關於啤酒牛肉的做法大全， 以上給大家做了一個介紹， 牛肉的營養價值是非常高的， 所以我們在生活中一定要好好利用牛肉的一些功效來幫助我們補充身體的營養， 這樣才能擁有一個健康的身體， 提高身體的抵抗能力， 使疾病遠離我們。