您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

番茄幹可以怎麼吃

有人問番茄是不是真的有那麼多的功效呢, 其實有沒有那麼多功效我是不知道, 不過它的營養價值, 是毋庸置疑的啊。 現在有很多芒果幹啊, 檸檬片啊, 番茄也不甘落後, 那麼, 番茄幹怎麼吃呢?今天就為大家介紹一下, 番茄幹怎麼吃, 也在不方便的時候, 補充一下人體所需的營養。

主料:番茄2個雞蛋3個

調料:食鹽適量白糖適量小蔥適量植物油3湯匙

1.將番茄洗淨後用沸水燙一下, 去皮、去蒂, 切片待用。 用沸水燙番茄是一個小竅門, 時間幾秒鐘就可以了, 番茄皮就可以很輕鬆的被撕下來了

2.將雞蛋打入碗中,

加鹽, 用筷子充分攪打均勻待用

3.鍋裡放油3湯匙燒熱, 將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用

4.將剩餘的油燒熱, 下番茄片煸炒, 放鹽、糖炒片刻, 倒入雞蛋翻炒

5.翻炒幾下出鍋即成, 可以稍微加點蔥花配配色

材料

番茄3-4個

橄欖油適量

幹羅勒適量

鹽適量

做法

1、番茄切成小塊, 放在烤盤上, 表面撒一層鹽, 放入烤箱中90℃烘乾(大約2小時)。

2、取一個乾淨小瓶, 以一層番茄幹、一層羅勒的順序將原料放入瓶中, 之後倒入橄欖油即可(橄欖油沒過番茄幹即可)。

1. 烤箱加熱至180度, 蒜切片、幹月桂葉掰碎

2. 將番茄的頂部和底部片下, 沿著番茄的果肉切開, 將籽和汁液去除。

3. 將配料和番茄放在一個中型的碗中, 混合均勻。 將番茄切面朝下, 放在烤盤上, 每個間隔1/2英寸。

將碗中剩餘的調料倒在擺好的番茄上。

4. 放入烤箱內烤大概45-50分鐘, 直到番茄開始乾癟變成暗紅色, 但是形狀還是沒什麼變化。 放在烤盤中冷卻, 然後轉移到一個可以密封的盒子中, 將烤盤剩餘的油倒入(如果油不夠覆蓋番茄, 需要額外再加一些橄欖油)。

密封存放在冰箱, 隨取隨用。

小訣竅

1.一定要在立秋之後天氣乾爽了才晾, 否則還沒幹就會成白霜;

2.要在陰涼的窗戶下, 不要曬, 否則會發黑, 味道也會發苦;

3.不必一次大量晾曬, 只要有當天吃不完的, 可以分次晾, 這樣你家的番茄就不會因為吃不完壞掉了。

經過前面段落的敘述, 相信大家已經知道, 番茄幹怎麼吃了。 很多乾果的製作方法也很簡單, 要想吃到新鮮乾淨的乾果,

最好的方法還是要自己製作的。 其實很多事情都很簡單, 就看我們是不是願意抽時間學習了, 為了大家的健康考慮, 還是要禽獸做一些的。 比如說這次的番茄幹呢。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示