乳酪是好多吃貨們的最愛， 因為乳酪是由牛奶濃縮發酵做成的乳製品， 中間含有極少量的水分， 所以它的營養價值特別高， 而且乳酪可以儲存時間比較久遠， 因此乳酪特別暢銷。 可是吃了乳酪到底對身體有什麼好處呢， 要怎麼才能在超市選到好的乳酪呢?不要著急， 小編這就來告訴你們。
乳酪的功效與作用
1.乳製品是食物補鈣的最佳選擇， 乳酪正是含鈣最多的乳製品， 而且這些鈣很容易吸收。 就鈣的含量而言， 250毫升牛奶=200毫升優酪乳=40克乳酪。
3.乳酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，
4.乳酪中的脂肪和熱能都比較多， 但是其膽固醇含量卻比較低， 對心血管健康也有有利的一面。
5.央國睡科醫生認為， 人們在吃飯時吃一些乳酪， 有助於防止齲齒。 吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量， 從而起到抑制齲齒發生的作用。
如何挑選乳酪
在超市乳酪冷櫃靠上的地方， 都會有一塊地方是專屬小寶寶們的。 寶寶乳酪包裝簡單， 多為紙盒包裝， 家長可用勺子挖給孩子吃， 分量也相對輕。 導購員介紹， 這類乳酪比較純， 價格會貴一些。
專家建言：常見寶寶乳酪的鈉含量較低， 奶香味更濃一些， 屬於優質乳製品。 可以給幼兒吃一點， 量不要多。
看了以上方面， 大家是不是可以去好好的挑選乳酪了， 不過你們在食用乳酪的時候一定不要吃水果， 因為乳酪中含有的鈣物質會與水果中的果酸相碰撞， 不利於自己吃腸胃吸收。 乳酪跟別的食物是不一樣的， 這個是適於所有人群來吃的。
