在生活中我們都會在街上吃一些食物當早餐的， 這樣都是比較方便的。 五穀煎餅果子也是其中的一種。 但是我們想在家做這種早餐的話， 就不容易了。 主要是由於他們不知道怎麼製作這種食物。 那麼到底五穀煎餅果子的製作方法是什麼?下面我們就來看看小編是怎麼解答這一問題的吧。
一、材料
主料
蕎麥面 (20克) 黃豆麵 (20克) 綠豆面 (20克) 玉米麵 (20克) 小麥面 (20克) 雞蛋 (100克) 油條 (2根)
輔料
清水 (150ml) 蔥花 (20克) 香菜 (20克)
製作工具
電餅鐺、煎餅刮板、鋼鏟、醬刷
二、步驟：
1、先把蕎麥面、黃豆麵、綠豆面、玉米麵、小麥面里加少許鹽， 用清水合成面漿。
2、餅鐺燒熱倒入面漿， 用刮板刮勻。
3、往面皮上磕一個雞蛋。
4、用刮板刮勻。
5、雞蛋稍定型。
6、把煎餅翻面， 用毛刷塗抹一層香辣醬。
7、撒上蔥花和香菜末， 把油條卷起便好。
8、另一種是， 在雞蛋液上撒好蔥花， 然後翻面塗抹香辣醬。
9、在每個煎餅裡放一根油條卷起來便可食用。
小竅門：
五穀煎餅果子特點：蛋香、麥香、油香、醬香、蔥香， 咬一口是真香， 呵呵!
溫馨提示：
1、合麵糊時少放一點點鹽， 為的是攤好的面皮不會太糟， 麵糊不宜太稀也不宜太稠。
2、在家製作煎餅果子， 用的油條買現成的即可， 不必現炸， 否則太浪費。
3、香辣醬超市里有售， 最好購買後蒸熟再用比較衛生。 要是密封瓶裝的可直接使用。
認識了以上這些知識以後， 我們就可以按照美食達人的介紹做起來了。
