我們都知道的， 番茄的營養豐富， 很多人都很喜歡吃番茄， 但是你知道多少種番茄的做法呢， 怎樣做番茄才能做的更好吃更有營養呢。 有人就問道了， 番茄牛肉怎麼做呢， 牛肉裡有豐富的蛋白質， 而番茄又富含維生素， 兩者搭配起來的營養價值自然是毋庸置疑的了。 今天為大家介紹番茄牛肉的做法。
【番茄燒牛肉】經典家常下飯菜 我們當地， 跟所有大城市一樣， 一年四季都可以吃到番茄， 但番茄最好吃的時間就是這個季節， 它最應季， 最自然， 也最好吃， 自然成熟的番茄又沙又甜， 可以當水果吃。 在這個季節裡，
主料
牛肉 (400克) 番茄 (三個， 約150克) 洋蔥 (一塊) 薑 (一塊) 羅勒 (一小把)
輔料
鹽 (6克) 生抽 (10克) 醋 (10克) 老抽 (5克) 糖 (10克) 胡椒粉 (3克) 烹調油 (適量) 蕃茄醬 (10克)
廚具
電壓力鍋、平底鍋
分類
葷菜 常見菜式 私房菜 家常菜 流感 醒酒 熱菜 小滿 酸鹹 燒 一小時 普通難度
1材料圖。
2番茄切塊， 洋蔥切小塊， 薑切片。
3牛肉切釐米丁， 加薑片洋蔥塊料酒焯水後沖洗乾淨。
4炒鍋倒油， 炒香薑片和洋蔥。
5下番茄炒出醬。
6下焯好水的牛肉翻炒。
7加鹽糖生抽老抽醋調味。
8將炒過的牛肉同湯汁一起轉入電壓力鍋中， 加適量蕃茄醬， 啟動肉類健。
9程式結束， 落閥後開鍋， 將洗好的羅勒放上， 拌均勻， 出鍋前放上胡椒粉或者胡椒碎。
小竅門：
1、牛肉一定要焯水並洗去血沫， 這樣成菜口感和味道才更好。 2、蕃茄醬可以不加， 成菜口味兒稍有區別。 3、羅勒可以換成荊芥。
既然大家已經通過前面的介紹， 知道了番茄牛肉怎麼做， 是不是有點心動了呢， 多久沒有為家人改善伙食了呢， 從現在開始吧， 放下手中的工作， 快點去買食材吧， 不管番茄是否能美白防曬還說能祛斑， 也不管牛肉是富含多少的蛋白質。 只要為了家人的健康著想， 也應該親自下廚去準備啦。
