酒糟鼻俗稱紅鼻子。 它發病的罪魁禍首是寄生蟎蟲。 蟎蟲主要寄生於人的面部， 尤其是鼻部的毛囊和皮脂腺中， 也可寄生於貓、狗等動物身上。 此病可以發生於任何年齡， 大多數女性發病年齡為30-50歲， 男性發病較早， 而且症狀較重。 此病具有家族遺傳因素。 胃腸功能紊亂、內分泌失調、神經緊張。 病灶感染、嗜酒、辛辣刺激性食物、冷熱刺激等均可誘發或加重本病。 皮損主要分佈在鼻部、面頰部、眉間及頦部。 起病初期， 鼻、頰處出現紅斑， 範圍較小， 以後出現丘疹， 毛細血管擴張， 呈蛛網狀， 縱橫交錯。 重者可發展成鼻贅。
中醫認為， 本病系因飲食不節， 肺胃積熱上蒸， 更感風邪， 血瘀凝結所致。 飲食上應避免促使面部皮膚發紅的食物， 如辣椒、芥末、生蔥、生蒜、酒、咖啡等刺激性食物；少吃油膩食物， 如動物油、肥肉；油炸食品、糕點等， 以減少皮脂的分泌。
酒糟鼻是一種慢性疾病， 治療過程較長， 必須長期堅持；才能見效。
