涼拌青瓜絲是很多人愛吃的， 這樣食物營養元素比較多， 吃的時候對身體幫助比較大， 常吃具有減肥功效， 很多人在減肥的時候， 都是會選擇它， 但是要注意吃過程中， 如果感覺到身體不舒服， 對這樣食物也是要停止選擇的， 避免對身體造成其他影響， 涼拌青瓜絲的做法如何呢?
涼拌青瓜絲的做法一：
材料
主料：新鮮青瓜1條
調料：陳醋3-4茶匙(精華材料)， 辣椒油5-8茶匙(個人愛好)， 麻油， 鹽焗雞粉(精華材料)， 蒜頭3-4顆(拍成蒜蓉)， 元西(香菜3-5課)， 鹽(少量1/4茶匙)， 金標生抽(2-3茶匙)
做法
1、第一步(處理黃瓜)：黃瓜豎切成兩邊， 用刀用力拍扁，
2、第二部(放調味料)：放入上述各種調味料攪拌均勻即可。
做法二
材料
青瓜2根 女真果(小番茄)適量 ， 蒜適量 薑適量 糖 白醋適量 香油3滴
做法
1、鍋裡放少量油， 油熱了， 加入薑片， 煸至黃色。
2、倒入蒜末， 炒一會關火， 把薑片撈出扔掉， 等薑蒜油涼了備用。
3、青瓜去皮， 切成菱形片， 小番茄切開， 分成幾瓣(可以用普通番茄替代)
4、倒入薑蒜油裡， 加幾滴香油拌勻。
5、倒入鹽， 白醋， 糖 拌勻盛盤。
小訣竅
1、用薑蒜煸出來的薑蒜油扮涼菜有特殊風味。
2、先用油拌勻青瓜和小番茄， 再加調料， 這樣油包住青瓜和番茄， 不容易出水
3、加幾滴白醋和白糖， 酸甜開胃。
在對涼拌青瓜絲的做法認識後， 製作涼拌青瓜絲的時候，
