玉米是我們平時生活中經常吃到的食物。 可供選擇的花樣也是很多的。 在這裡還是推薦整粒玉米蔬菜沙拉做法， 因為這樣吃能夠最大限度的保持玉米的營養， 包括玉米皮上的一些比較有營養的物質， 如果把玉米與蔬菜進行相結合做成沙拉， 那麼無論是在營養還是在口味上都會得到很好的效果。
黃瓜是蔬菜兼水果的佳品， 生津止渴。 黃瓜中所含的丙醇二酸， 可抑制糖類物質轉變為脂肪， 有利瘦身。 玉米中的纖維素含量很高， 具有刺激胃腸蠕動、加速排泄的特性， 有效幫助減肥排毒。
小番茄(聖女果)所含的蘋果酸或檸檬酸，
準備黃瓜1根， 甜玉米1根， 小番茄6個， 橄欖油和檸檬汁各少許。
鍋中加水燒開， 玉米切成段， 放入鍋中煮熟。
煮玉米的時候， 將黃瓜切丁， 小番茄對半切開， 備用。 玉米煮熟後， 剝下玉米粒。 將玉米粒， 黃瓜丁都放入碗裡， 擠入適量檸檬汁；再加入小番茄， 淋入2小匙橄欖油。
將所有材料拌均勻， 即可食用。
以上向大家介紹了玉米蔬菜沙拉的做法， 這是一道非常有營養的沙拉做法， 重要的是它的營養非常均衡， 既有玉米中的澱粉和微量元素， 也有聖女果中多種的維生素， 是一道非常健康和科學營養的食品。 同時做法也非常簡單， 幾乎不需要什麼技術含量。
