對於喜歡酸甜口味沙拉的朋友們來說， 可以用優酪乳來代替沙拉醬， 這樣做一方面口味會比較爽口， 另外更具有營養和健康。 尤其是對於腸胃不好的朋友， 對便秘或消化不良的人群有一定的預防和效果。 能夠很好的促進腸道蠕動， 同時它也具有一定的減肥效果， 是一道美味與保健瘦身兼具的沙拉做法。
製作優酪乳水果沙拉的材料：
鮮橙(1只)、香蕉(1根)、 蘋果(1個)、奇異果(1只)、紅李(1顆)、提子(6粒)、優酪乳(1杯)
1、優酪乳本身帶有一定的酸味， 宜選用較甜的水果中和口味， 如香蕉、雪梨等水果。 2、優酪乳可提高食欲、加強消化，
具體的優酪乳水果沙拉的做法：
1、 鮮橙剝去皮， 掰成瓣狀；紅李洗淨拭幹水， 用刀削成塊。
2 、蘋果洗淨， 削去外皮後切成塊。
3 、奇異果削去皮， 切成塊；提子洗淨切成兩半， 去籽。
4、香蕉剝去皮， 切成1釐米長的段。
5、 將所有水果放入大碗裡， 蓋上保鮮膜放進冰箱冷凍2小時， 取出澆入1杯優酪乳攪勻， 便可開動了。
以上我們介紹了一道酸甜蔬菜沙拉的做法， 希望對您有所幫助。 另外它的做法也是很簡單的， 幾乎不需要任何的技術含量， 這對於忙於工作的人們是既省時省事又健康科學的一道沙拉做法。 您可以試做一下， 吃起來的口味也是非常好的。
