芋頭是非常常見的一種蔬菜， 但是很多的朋友只知道芋頭可以炒著吃， 或者可以做椒鹽芋頭， 其實芋頭也是可以用來做甜品的， 而且做出來的甜品味道非常的香， 尤其是很多的小朋友更是非常喜歡吃的， 自己在家裡做的芋頭甜品， 不僅好吃而且非常的健康， 接下來就跟小編來看一下具體的做法。
材料
生鮮餅皮適量， 芋頭400公克， 牛奶100公克， 椰奶60公克， 奶油15公克， 全蛋1顆， 細砂糖50公克， 玉米粉10公克
做法
1.芋頭洗淨， 去皮切片後放入蒸鍋中， 以大火蒸至完全熟透， 取出壓成泥備用。
2.將牛奶、椰奶與奶油一起放入鍋中，
3.將全蛋充分打散後， 然後倒入混合均勻的細砂糖和玉米粉中拌勻， 再加入作法2的材料攪拌均勻， 以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝光滑狀。
4.續加入作法1的芋泥拌至完全均勻後熄火放涼， 移入冰箱冷藏至少15分鐘。
5.取生鮮銅鑼燒餅皮， 分別填入適量作法4的餡料， 包夾好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏， 享用時直接品嘗即可。
接下來跟小編看一下芋頭甜湯的做法：
材料
芋頭800公克， 白砂糖200公克， 水3500㏄
做法
1.芋頭削皮洗淨， 切成小方塊， 瀝幹備用。
2.取一鋼鍋， 倒入3500㏄的水， 再放入作法1芋頭塊以小火煮約40分鐘至芋頭熟透變軟。
3.將白砂糖倒入作法2的鍋中均勻攪拌， 煮至芋頭入味即可。
要注意在做這種甜品之前芋頭一定要先洗乾淨，
