相信大家肯定都聽說過水煮三鮮這道菜肴吧， 水煮三鮮這裡的三鮮是可以由我們自己搭配的， 我們可以採用一些肉類搭配上蔬菜來做成水煮三鮮， 下文我們採用了蝦搭配上花蛤和鴨血以及豆芽等來做成這道水煮三鮮， 水煮三鮮做法簡單， 對廚藝的要求不高， 一起看看下文的詳細介紹吧。
第一步就是備齊所有的材料， 蝦， 花蛤， 鴨血， 黃瓜， 豆芽， (這裡如果喜歡的話主料加肉片或者牛肉片的話會更好， 輔料可加金針菇都是不錯的選擇)
第二步把蔬菜燙熟去水撈出， 黃瓜要等豆芽快熟的時候人進去，
第三步從起鍋， 加油燒熱放入蔥， 薑， 蒜， 辣椒炒想
第四步加入豆瓣醬在炒全變紅為止， 如果喜歡吃辣的就多加辣， (因為我不怎麼會吃辣就放很少)
第五步豆瓣醬炒好後加水適量， 料酒或者啤酒一點增味， 等水開加主料， 蝦， 花蛤， 鴨血(注意：如果有耐熟的食材記得把花蛤晚點放， 不然花蛤久了就縮掉沒鮮度了)中途添加適量白糖， 如果豆瓣醬不夠鹹記得加鹽， 然後起鍋放在剛才撈熟的蔬菜上面
第六步重啟油鍋， 加入花椒， 辣椒， 如果喜歡吃麻或者辣， 這裡可以多加一點， (本人這裡有加一點十三香， 味道會香,這裡就看你們喜好了)然後再起鍋的碗上放點蔥花， 然後把花椒和辣椒的油倒入，
在上面的文章裡面我們介紹了一道常見的菜肴， 那就是水煮三鮮了， 我們知道水煮三鮮不但味道豐富而且營養也是很豐富的， 上文為我們詳細介紹了水煮三鮮的做法， 相信大家都掌握了吧。
