生菜是我們餐桌上面的常客， 生菜也被我們叫最適鵝仔菜， 生菜裡面含有豐富的維生素特別是維生素C和維生素E,常吃生菜可以起到很好的養生功效和保健的作用， 生菜有預防癌症和提高人體免疫力的作用， 常吃生菜還可以起到防治便秘和美白肌膚的作用呢， 下文我們介紹一下水煮生菜的做法。
1.老火白粥一碗， 白粥放少許薑絲， 煮沸
2.生菜洗淨， 切絲備用
3.排骨斬件， 用料酒， 生粉， 生抽， 鹽， 雞精， 白糖， 薑絲醃十五分鐘
4.先放入紅棗煮片刻， ， 再放入醃好的排骨， 煮3-5分鐘， 至排骨轉白色， 熄火讓餘熱燙熟排骨。
營養價值
生菜中含有干擾素誘生劑， 可以刺激人體正常細胞產生干擾素， 抵抗病毒， 提高人體的免疫力。
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質， 它對癌細胞有明顯的抑制作用， 尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面， 效果顯著。
生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等， 能保護眼睛， 維持正常的視力， 緩解眼睛乾澀與疲勞。
生菜中含有豐富的維生素C， 具有一點的美白的功效。
生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高， 常食有消除多餘脂肪的作用， 所以生菜又有減肥生菜的美譽。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蔬菜， 那就是生菜了， 我們知道生菜不但美味而且還含有豐富的營養，
