牛肉千層餅的家常做法

牛肉千層餅是一道大家都很熟悉的麵食， 牛肉千層餅的味道是很豐富的， 此外牛肉千層餅的營養價值也是很高的， 所以我們有必要學一下牛肉千層餅的做法， 牛肉千層餅的做法不難， 我們可以通過幾個步驟做出牛肉千層餅來， 下文我們就來給大家介紹一下牛肉千層餅的家常做法。

1. 慕斯墊板、輪刀大顯身手啊。 誰說這傢伙式兒只能做西餐?它們也照樣為中餐服務啊!

2. 烙餅麵團， 我在揉面的時候添加了現磨的黑胡椒粉， 這樣會讓面餅味道更好!我愛黑胡椒。

3. 牛肉洗淨、攪碎成餡兒;與香蔥、雞蛋、黑胡椒、鹽、生抽、香油等自己喜歡的調料攪拌均勻;

4. 麵團擀成圓形的面皮， 沿半徑輪一刀， 給3/4的面皮抹上肉餡。 墊板放在矽膠面板上防止劃傷。

5. 將沒有抹肉餡的1/4面皮， 沿著半徑向上折疊， 蓋住其上方的1/4抹了肉餡的面皮。 邊緣捏緊;

6. 如圖， 繼續折疊面皮， 折好後邊緣捏緊;

7. 全部折疊完畢， 就把所有肉餡都包住了。

8. 最後開始烙餅， 鍋中放少許橄欖油， 中火烙餅， 將兩面都烙成金黃色。

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的麵食， 那就是牛肉千層餅了， 我們知道牛肉千層餅不但好吃而且還含有豐富的營養， 常吃牛肉千層餅有利於我們的身體健康， 上文為我們詳細介紹了牛肉千層餅的家常做法。