土豆泥煎餅是一道比較接地氣的菜肴， 它是受很多人喜歡的， 而且有營養有味道。 土豆是富含澱粉的， 澱粉可以為人補充很多的能量。 對於飲食這一方面， 人們現如今是萬分注意的， 飲食是直接決定身體健康的， 如果一旦吃不好就會讓身體受到傷害。 那麼土豆泥煎餅的做法大全有哪些?
土豆煎餅是韓國人餐桌上最平常不過的小食了， 煎好的土豆餅色澤金黃， 配著用生抽、蘋果醋、白芝麻和細細的香蔥花調成的味汁， 吃起來十分香甜可口。
小訣竅：除了用鍋蒸土豆還可以將土豆去皮洗淨， 切成小塊裝入保鮮袋內，
注意事項：將土豆煎餅分成8塊， 配合沙拉食用， 傳統的食法是將煎餅卷起， 用手直接食用。 可用動物油代替葵花子油使用。
材料：中型土豆2個(約300g)， 雞蛋1枚， 牛奶80ml， 香蔥花1湯匙(15g)， 白砂糖， 鹽各1茶匙(5g)， 糯米粉50g， 油1湯匙(15ml)
土豆清洗乾淨， 放入蒸鍋中大火隔水蒸至熟透， 取出， 待涼後剝去皮， 用湯匙背壓成土豆泥。
雞蛋在碗中打散後加入牛奶、白砂糖、鹽和糯米粉用筷子沿同一方向攪拌均勻， 之後加入壓好的土豆泥， 混合均勻揉成一個大的土豆泥團。
將大的土豆泥團分成同等分量的數個小土豆泥團， 並揉成團狀。
中火加熱平底鍋中的油至七成熱，
煎大約2分鐘， 至底部稍硬後翻至有蔥花的一面， 繼續煎約2分鐘即可。
綜上所述， 以上便是關於土豆泥煎餅的做法大全有哪些的詳細介紹了， 感興趣的朋友可以參考以上步驟來進行製作土豆泥煎餅， 相信一些愛吃土豆的人肯定會嘗試一下的。 人們現在的飲食顧及就是安全、營養和味道了， 這道菜時各佔優勢的。
