荔枝滋養性強， 有益氣、通神、益智、止渴、滋潤等5大功效。 荔枝的功效與作用的果肉是很好的滋養強壯方， 有生津止渴、止煩渴、止頭重等功效。
目錄 營養功效 食用方法 選購與儲存 新鮮荔枝營養功效
營養價值：荔枝盛產於5～7月，
屬溫性水果，
營養成分包括糖類、纖維質、磷、鉀，
及維生素C、維生素B1、維生素B2等。
荔枝
荔枝滋養性強， 有益氣、通神、益智、止渴、滋潤等5大功效。 荔枝肉是很好的滋養強壯方， 有生津止渴、止煩渴、止頭重等功效；荔枝裡的葡萄糖能補血健肺， 促進血液迴圈。
中醫處方中， 使用較多的為荔枝核， 荔枝核的功效與作用入肝腎二經，
新鮮荔枝食用方法
食譜推薦
荔枝燉雞DIY
材料：荔枝10顆、鳳梨10片、薑3片、雞腿2只、水5碗、鹽。
荔枝
作法：1．將荔枝去皮去核， 雞腿剁成塊。
2．將作法1的食材， 連同鳳梨的功效與作用、薑片一起放入鍋中。
3．再加入水和少許鹽調味之後， 燉熟， 即可食用。
功效：荔枝可消除脹氣， 煮過之後更容易消化；鳳梨則有清腸胃、排除體內穢物的作用。
食用宜忌
荔枝性偏熱， 可治寒， 是補火的水果， 但吃多會火氣大。
所以已有燥熱現象時， 不宜多吃， 尤其胃痛者， 不宜吃冰涼的荔枝；連續大量食用， 可能導致食欲減退。
新鮮荔枝選購與儲存
選購要領
選購荔枝時，
存放須知
吃荔枝之前， 最好仔細把荔枝清洗乾淨， 若能用水浸一下再食用， 吃起來衛生又冰涼；如果一下子吃不完， 把荔枝放在冰箱裡， 可保存2周；也可先把果肉冰凍起來， 可保存3周。
