相信大家對漢堡一定不陌生， 科技在進步， 國內現在已經有很多店在賣漢堡了， 最開始漢堡大家都是在肯德基這些店中看到的。 漢堡主要就是從西方引進的。 在國外， 漢堡經常是早餐或者正餐的選擇之一， 而漢堡的口味也非常美味獨特， 受人歡迎。 下面就要給大家說說西式漢堡做法大全。
輔料 ：牛奶90克 酵母2克 鹽1克 白糖20克 黃油20克
做法：
1、在麵粉中加入所有原料（除黃油外）揉成團後， 加入黃油揉至擴展階段， 放溫暖處發酵至兩倍大。
2、然後取出來， 將其分成5個小麵團， 揉成圓形。
3、在漢堡模上刷一層油， 再撒適量手粉防粘。
4、然後將麵團放入模具中發酵。
5、發酵至模具滿後， 刷蛋水， 撒上芝麻。
6、 在烤箱180度中層烤15分鐘， 脫模晾涼。
肉餅做法：
1、在肉餡中加入適量生抽、鹽、雞粉以及蔥薑末。
2、又在肉餡中加入料酒。
3、然後在肉餡中加入蛋清。
4、最後再加入適量胡椒粉攪拌均勻至上勁。
5、將平底鍋放少許油， 將肉餡在手掌中團成餅狀， 下鍋煎， 兩面煎熟即可。
6、把雞蛋打散， 攤成餅狀。
7、放涼的漢堡一切為二， 放上一片生菜， 放上一個肉餅和蛋餅。
上面就是西式漢堡做法大全。 很多人對漢堡的印象都留在就是兩塊麵包中間夾著肉和生菜， 其實現在漢堡的做法越來越多， 也越來越新穎， 不再是最老版的漢堡。 現在的漢堡非常受年輕人喜歡。 甚至可以說漢堡也是西方人的特產之一。
