香酥蔥油餅， 做法很簡單加入蔥多了一種味道， 希望大家喜歡這種香酥餅在外面也有賣， 可是好吃的攤前永遠人滿為患， 不妨試一試自己在家做吧， 自己在做什麼時候想吃都可以， 這種香酥餅的做法很簡單， 一點也不複雜， 大家的美食單上多了一項選擇， 有的時候生活中碰到不開心的事情就做美食吧， 各種美食都有做完吃掉， 人生何苦委屈自己， 哈哈、
主料麵粉
雞蛋80g
輔料油適量
鹽適量
薑粉適量
花椒粉適量
蔥末適量
步驟
1.將雞蛋打碎放入適量的鹽、水(200g)拌勻之後,倒入麵粉合成麵團;將其合成的麵團讓其發酵10分鐘
2.然後將發酵好的麵團放入適量的油揉成圖片上的樣子， 存放10分鐘左右
3.取大蔥一段
4.將大蔥切成段待用
5.將蔥段切成絲待用
6.將蔥絲切成末待用
7.取一個小碗將花椒粉、薑粉、鹽、油和在一起攪拌均勻後待用
8.將蔥絲放入攪拌好的調料碗內， 攪勻待用
9.將電餅鐺打開刷上適量的油
10.將麵團揪成圖片大小
11.用手拍成面餅， 將拌好的調料及蔥絲放適量的在面餅上面
12.將面餅包上， 下方撒上適量的麵粉， 防止麵團粘在面板上面。
13.用手拍成餅狀
14.將做好的面餅用擀麵杖擀成圓形
15.將擀好的面餅放入已經加熱的電餅鐺內
16.蓋上電餅鐺2分鐘， 打開將餅翻轉過來
17.蓋上電餅鐺2分鐘後， 香酥油餅可以出鍋了。
18.將咯好的餅用鏟子盛在器具中，
如上所述希望給予大家幫助， 香酥蔥油餅加了一點香蔥， 多了一種味道的選擇， 有些人不喜歡吃蔥也可以選擇第二種做法， 香酥油餅， 這個就是沒有加蔥的， 還是建議要吃蔥， 其實很香的， 而且放在油餅裡面的香蔥剁的細碎， 建議不吃蔥的人也可以試一試。
