香瓜是鹼性的嗎

甜瓜它是夏季瓜果，其養成分價值可與西瓜媲美，可是有的人敢於吃香瓜，因為他害怕香瓜是鹼性的，吃了對自己的身體不好，所以今天我就來解答香瓜到底是酸性還是鹼性的，是否有人群不適宜食用，有什麼益處，大家可能都知道，香瓜的營養成分是非常豐富的，只要正確食用對身體肯定有利處。

一般而言，含糖的或未成熟時口味酸澀的水果都是酸性的，但香瓜是一個例外，它是弱鹼性的水果，這一點可以通過PH試紙測驗得出。尤其還沒有熟透的香瓜，明顯是鹼性口味。原因在於，香瓜中含有的鹼性成分，

如鉀鈉鈣鎂等的比例要高於酸性成分，這也是香瓜較高營養價值的秘密所在。香瓜是夏季消暑解渴的主要水果之一，也因其弱鹼性的特質，可以供很多患有胃酸、對糖類反胃的人食用。但是，既然香瓜含有很高糖分，入胃以後就一定會在消化的過程中化合分解出酸性物質。所以，胃酸的人香瓜也不能多吃。

1.香瓜是一種食物含鹼性元素(鉀,鈉,鈣,鎂等)的總量高於它所含的酸性元素(氯,硫,磷,氟等)的總量,即陰性略強於陽性而且又不含有不能氧化的有機酸.此項的“看得見,摸得著”的量化標準可以由毫摩(爾)數(符號為mmol)表示.

2.在體內代謝後最終產物仍然是鹼性(陰性)者.此項的“看得見,摸得著”的量化標準可以由pH值來表示.

有胃酸過多的人不敢食用香瓜，因為他怕香瓜是酸性的，其實上面有我來解答了，香瓜是鹼性的，胃酸過多的人可以酌情食用，香瓜顯示鹼性正是它營養價值高的原因所在，夏季吃香瓜有利於消暑在炎熱的天氣裡添加涼爽。希望我的解答可以幫助到您。