黃瓜拌獵頭肉是比較常見的下酒小菜， 具有清爽可口， 味道鮮香的特點。 尤其是豬肉頭與黃瓜相配， 能夠去除獵頭肉中的油膩， 具有很好的清熱解毒的效果。 是夏日時節常吃的一道小菜， 需要注意的是在購買獵頭肉的時候就一定要看好其新鮮度， 避免吃到不新鮮的食材。
豬頭肉的做法是什麼" alt="黃瓜拌豬頭肉的做法是什麼(1)">
黃瓜性味甘涼， 具有清熱、利尿、解毒的功效。 在日常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配而成的， 具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。 適合於煩熱、陰虛乾咳、體虛、乏力、營養不足、便秘者。
1 把黃瓜清晰一下待用;
2 先把黃瓜排碎;
3 這是已經熟了的豬頭肉一塊;
4 把豬頭肉切成塊;
5 一顆大蒜 金鄉大蒜哦;
6 扒開幾個蒜瓣待用;
7 把蒜瓣拍碎 ， 調涼菜 放蒜是不錯的哦;
8 把這三樣東西放入鍋中多吃調拌 適當放入一些醋就行;
9 繼續反復調拌 讓菜和調料攪拌均勻更入味 再放入少量的味精就可以了;
10 盛入盤中 可以開飯了
11 這是我們的晚餐 還不錯吧.
以上就是關於黃瓜拌獵頭肉的做法， 其實還是很簡單的， 只要涼拌一下就可， 放上適當的輔料。 要注意對獵頭肉的選擇， 購買到新鮮的食材。 可以根據自己的口味放入辣椒、香菜等來提味。 另外一次也不要吃多， 畢竟獵頭肉所含油脂還是很多的。
