五彩蔬菜沙拉聽起來就能讓人垂涎欲滴。 五彩蔬菜沙拉的五彩是指原件中各種顏色的蔬菜， 比如洋蔥， 紅椒， 綠椒等混合在一起形成五彩斑斕的顏色。 五彩蔬菜沙拉原料也主要是各種蔬菜， 清爽開胃， 維生素豐富， 營養健康。 越來越成為大家減肥瘦身的熱門選擇。 那麼接下來就來教教大家五彩蔬菜沙拉怎麼做吧。
五彩蔬菜沙拉是由紫甘藍、洋蔥、及紅黃綠彩椒配上輔料及醬料混搭而成， 口感純正， 富含多種維生素， 有排毒養顏之功效， 同時製作方法簡單， 選材容易， 是一款不錯的休閒美食。
中文名五彩蔬菜沙拉
原 料紅黃綠彩椒、紫甘藍、洋蔥。
營 養富含多種維生素
功 效排毒養顏
目錄
1原料
2做法
1原料
紅黃綠彩椒、紫甘藍、洋蔥。
2做法
1、紅黃綠彩椒、紫甘藍、洋蔥， 將所有材料充分洗滌乾淨（洗乾淨很重要， 因為要生吃哦）彩椒和紫甘藍都帶點甜味的， 洋蔥比較辣。 可少放點。 洋蔥切絲後， 用清水洗洗。 這樣會不辣點；
2、將所有材料都切絲。 備用；
3、淋上點沙拉醬， 橄欖油， 撒上點葡萄乾就大功告成了， 超級簡單吧。
零失誤秘笈：
1、涼拌蔬菜， 在洗滌時要充分， 我們一般家裡， 洗好後可以用淘米水或者鹽水浸泡15分鐘， 來起到殺菌作用。 如果不是有機蔬菜的話， 能去皮的要儘量去皮。 雖然說皮上營養很豐富， 但是皮上殘留農藥也比較多。
2、彩椒比較漂亮光滑，
3、做涼拌蔬菜沙拉， 要選擇安全可靠的蔬菜， 可以是自家種的， 可以是有機蔬菜。 原則是都要充分洗乾淨。
4、蔬菜沙拉的味道不比水果沙拉好吃， 很多家庭可能還不習慣。
你可以從少量開始， 挑選口感好的。 如:黃椒、紫甘藍、黃瓜、番茄等。
5、在選擇醬的時候， 我會選擇千島醬， 味道比較好點， 如果覺得放普通沙拉醬， 蔬菜吃不下去的話， 也可以選點甜麵醬、酸辣醬、千島醬等等， 只要能促進食欲就好。
6、我們普通人群， 每天適量吃點蔬菜水果沙拉， 可排毒養顏， 身體健康！
7、橄欖油沒有的話， 可以用：沙拉油、麻油、辣椒油。 但是還是建議普通家庭備上一瓶適合涼拌的橄欖油！任何涼拌菜，
8、最後加一條， 第一次吃， 吃不下去， 就用攪拌機攪打成汁吃吧， 娃哈哈~~~~
或者您可以選擇折中的吃法， 把蔬菜都綽下水， 基本斷生再用沙拉醬拌著吃， 味道會好很多， 就是功效會略差點。
五彩蔬菜沙拉的具體做法， 大家看了上面的具體步驟， 已經應該都對這道菜的做法有了較好的瞭解和掌握。 其實各種水果蔬菜沙拉的做法是很簡單的， 只要準備好一切所需原料和配料， 美味的水果蔬菜沙拉就可出爐。 大家學會後還能和朋友們一起做， 吃出美麗， 吃出健康來喲。
