牛肉可以補血養氣， 可以提高自身免疫力， 促進體內蛋白質的分解， 一般做手術和在恢復時期， 家屬都會燉些牛肉， 因為牛肉可以促進身體的恢復， 而且含有大量的營養物質。 訓練師會推薦體育生去吃牛肉， 因為吃牛肉可以長肌肉增長力量。 牛肉這麼好的東西， 可以做些什麼?今天， 小編就推薦大家做牛肉麵小吃。
食材：牛肉適量 麵條適量
牛肉麵小吃的做法：
1.牛肉切成大小差不多的塊， 放到開水鍋中焯湯一下， 煮出血水。
2.鍋中到油加熱， 放入冰糖炒化， 然後把牛肉放入炒上糖色， 是每塊牛肉都均勻的裹上糖色。
3.將炒好的牛肉放到砂鍋裡， 加入適量的水， 然後放入所有的調料燉煮大約1個小時左右。
4.鍋中倒水燒開， 然後將麵條放入煮熟。
5.將燉好的牛肉撈出調料， 然後連湯汁一起澆到麵條上即可。
6.可根據自己口味加點香菜或者綠色的菜， 會更好吃。
適合人群：
孕婦與產婦非常適合吃牛肉麵。 一是牛肉裡含有大量的人體所需要的元素， 鐵， 鋅， 等。 對於孕婦以及胎兒的身體有很好的幫助作用。 所以， 孕婦可以多吃麵食， 但建議煮飲一些， 更利於消化。 不要放辣椒。
產婦可以吃牛肉麵， 尤其是可以多喝一些牛肉麵的湯， 這樣有利於康復。 建議產婦可以多喝湯， 而且多在裡面加點兒蔬菜一類的輔助料。
嬰幼兒也能吃， 也沒有量的限制。
這樣， 美味的牛肉麵小吃就做成了， 又營養又美味， 大家快來試一試。 不過， 大家在買食材的時候一定要注意， 看牛肉是否新鮮。 在做的過程中， 也要看個人口味， 是否加湯活著是香菜， 牛肉量的多少也要自己掌握好。 切記， 牛肉不能同栗子、生薑、白酒、橄欖一起食用， 否則會產生不適的感覺。
