烤金針菇牛肉卷怎麼做好吃

金針菇可能是很多人都喜歡吃的東西， 它屬於菌類， 也還有豐富的營養成分。 而牛肉是還有豐富的蛋白質的肉類。 而金針菇和牛肉搭配的烤金針菇牛肉卷怎樣才好吃呢， 經過下面段落的介紹， 相信大家一定會對烤金針菇牛肉卷心動的， 那就抓緊去學習吧， 製作出有營養的美味佳餚吧。

烤金針菇牛肉卷是一道以牛肉、金針菇為主要食材的美味菜肴。 牛肉富含蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及術後， 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，

寒冬食牛肉可暖胃， 是該季節的補益佳品;而且牛肉有補中益氣， 滋養脾胃， 強健筋骨， 化痰息風， 止渴止涎之功效， 適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;另外水牛肉能安胎補神， 黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。 那麼這樣一道烤金針菇牛肉卷怎麼做呢?下面為大家介紹兩種方法。 第一種需要用到的材料有新鮮牛肉 (500g) 鮮金針菇 (200g)。 烤金針菇牛肉卷的製作步驟為：

1.將牛肉切片，

2.牛肉放上配料醃制， 備用;

3.金針菇去根洗淨， 加少許鹽和玉米油拌勻;

4.用牛肉片將金針菇包起， 用牙籤固定;

5. 配好汁料備用鍋內放少許油將肉卷放入鍋內， 小火煎;

6.等肉變色固定後， 拔出牙籤， 煎至表面金黃色， 澆入醬汁，

出鍋。

另外我們烤金針菇牛肉卷還可以用下面的這種方法做：

1、洗淨的金針菇;

2、準備好一個牛肉卷;

3、將金針菇包入牛肉卷中;

4、下鍋煎至;

5、裝起盤， 在煎下一批;

6、一道倒入鍋中， 放入蠔油;

7、放入水， 煮， 倒入適量的生抽;

8、煮幹水就可以了;

9、裝盤即可。

這樣簡單的烤金針菇牛肉卷就做到了。

經過前面段落的介紹， 相信大家已經知道了如何製作好吃的烤金針菇牛肉卷了。 既然烤金針菇牛肉卷那麼有營養的話， 那就放下手中的工作， 抓緊去採購食材吧。 經常親手做好吃的飯菜， 也算是對經常忙碌的自己， 一點犒勞吧， 而且自己製作的食物也會乾淨， 吃起來也會比較放心不是嗎。