獼猴桃怎麼吃才最有營養呢

獼猴桃是大家公認的一種營養比較高的水果， 而這個水果的營養卻是很豐富的， 很多地方叫獼猴桃味奇異果， 這個獼猴桃很多人喜歡用來榨果汁喝， 獼猴桃果汁是很多人的最愛， 特別是很多想要減肥的女性朋友們， 喝獼猴桃果汁還可以得到更多的營養， 但是很多人不會做， 也不知道到底該怎樣來做獼猴桃才是最好吃最有營養的?

獼猴桃不僅是一種營養價值極高的水果， 同時還有較高的醫療價值， 可以預防治療多種人體疾病。 但是， 獼猴桃吃法是有講究的， 不可以隨便亂吃， 現在就給大家說說獼猴桃吃法中的健康學問。

獼猴桃一定要放熟才能食用。 不成熟的獼猴桃果實酸澀， 感覺刺口， 其中含有大量蛋白酶， 會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質， 引起不適感。

最佳食用狀態：獼猴桃經催熟後， 用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近， 如果感覺不再堅硬， 按壓處有輕微的變形， 但也不是很軟， 就是最佳的食用狀態。 把它切開， 用勺挖食， 正好酸甜適口。

最佳食用量：1-2個是能被人體充分吸收的量。

最佳食用時段：不能空腹吃， 飯前飯後1-3個小時吃都比較合適， 它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。

最佳吃法：可去皮後直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後， 用水調澱粉勾芡食用。

食用禁忌：獼猴桃雖好，

但並非人人皆宜。 由於獼猴桃性寒， 故脾胃虛寒者應慎食， 經常性腹瀉和尿頻者不宜食用， 月經過多和先兆流產的病人也應忌食。 獼猴桃深受消費者喜愛的水果， 其果實細嫩多汁， 清香鮮美， 酸甜宜人， 營養極為豐富。 它的維生素C含量高達100-420g/100mg， 比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍， 同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。 據美國Rutgers大學食品研究中心測試， 獼猴桃是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。

以上就是這個獼猴桃的各種做法， 同時我們還為大家提出了相關的注意事項， 這些禁忌要注意， 如果有這個症狀的人最好是不要吃獼猴桃， 吃獼猴桃對我們正常熱來說是很好的，

但是對於一些得病的人來說就不好了， 吃獼猴桃的時候也可以生吃， 這樣其實才是最有營養的， 榨汁過程中獼猴桃的營養其實還會流失， 所以建議生吃獼猴桃。