苦菊也叫苦菜、狗牙菜， 可以炒著食用也可以直接涼拌食用， 是一道清熱去火的美食， 因為它的清熱解暑的功效比較好， 所以在很大家庭非常受到喜愛， 經常食用。 麻醬也是我們都很喜歡的一種調味品， 同時麻醬還有滋補益氣的功效， 下面我就來學習一下這兩種美食怎麼搭配信用。
首先將苦菊洗淨， 控幹水， 隨意切一刀兩刀都可以， 將兩勺麻醬倒碗裡， 一點一點的加水， 把麻醬瀉開， 攪拌到不要太稀就好， 倒一小勺醋， 一點鹽， 一勺糖， 攪拌均勻
可以沾著吃也可以拌好吃。
在這裡給大家一點溫馨的小提示，
麻醬拌苦菊做法有哪些
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