平時多喝點湯對身體的好處還是有很多的， 而且做湯所用的食材不同， 所具有的養生保健功效自然也是存在區別的， 如果用牛骨來做湯自然是再好不過了， 因為牛肉的熱量很高， 能夠有助於強筋健骨， 效果還是很好的， 那麼牛魔王養生牛骨湯怎麼做?
1、牛肉用水洗淨， 用刀切成3塊;牛棒骨用砍刀砸斷， 並用水洗淨;芹菜去根洗淨;胡蘿蔔和蔥頭去掉皮， 洗淨， 一切兩開， 然後再放爐板上， 烤成深黃色(為提香保色)。
2、將鍋中放入清水3000克， 同時把牛肉和牛骨放入， 先在旺火上煮開， 隨後把血沫撇去， 稍煮片刻，
3、用上述料量煮湯時間需2-3小時左右。 由於牛肉質地有老嫩之分， 煮至最後時可用叉子將肉塊穿插一下， 如叉子輕入肉內， 即為熟透， 如肉質發硬， 插時費勁， 拔出後叉孔冒血水， 尚需再煮， 待肉全部煮熟後， 需用羅或細布過濾一遍， 清除雜質， 即可上桌。
營養價值：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高， 它對增長肌肉、增強力量特別有效。 在進行訓練的頭幾秒鐘裡， 肌氨酸是肌肉燃料之源， 有效補充三磷酸腺苷， 使訓練能堅持得更久。 蛋白質需求量越 大，
相信大家對牛魔王養生牛骨湯怎麼做也都很清楚了， 做湯是需要講究方法的， 這樣做出來的湯才會更加的美味， 關鍵是也會更有營養， 不會輕易的讓牛骨的營養流失掉， 尤其是寒冷的冬天喝點牛骨湯， 還能起到防寒保暖的作用。
