雞肉和豬蹄是我們常見的兩種食材， 雞肉和豬蹄不但美味而且還含有豐富的營養， 常吃雞肉和豬蹄可以起到提高人體免疫力的作用， 雞肉和豬蹄這兩種食材是可以搭配起來熬湯的。 做出來的雞肉豬蹄湯有很好的滋補養生功效， 所以我們有必要學習一下雞肉豬蹄湯的做法， 下文我們介紹一下雞肉豬蹄湯的具體做法。
花生雞肉豬蹄湯的做法
1、花生、眉豆、芡實浸泡1小時， 洗淨：紅棗去核， 洗淨：陳皮浸軟， 洗淨。
2、豬蹄洗淨， 切塊， 飛水;雞肉洗淨， 飛水。
3、將適量清水放入煲內， 煮沸後加入以上材料， 猛火煲滾後改用慢火煲3小時，
豬蹄的營養價值
豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物， 並含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素c、維生素D、維生素E、維生素K等成分。
食療藥效
◆豬蹄富含膠原蛋白質， 多吃可使皺紋推遲發生和減少， 對人體皮膚有較好的保健美容作用。
◆豬蹄具有補血、通乳、托瘡毒、去寒熱等作用， 可用於產後乳少、癰疽、瘡毒、虛弱等症。
◆豬蹄有潤滑肌膚、填。 腎精、健腰腳等功能， 有助於防治腳氣病、關節炎、貧血、老年性骨質疏鬆症等疾病， 還有助於青少年生長發育、強健身體。
◆特別提醒
◆豬蹄油脂較多， 動脈硬化、高血壓等患者少食為宜。
在上面的文章裡面我們介紹了一道常見的湯， 那就是雞肉豬蹄湯了，
