運動是很多人愛吃的， 吃芸豆對身體沒有影響， 不過在吃芸豆之前， 需要對芸豆進行各方面瞭解， 這樣在吃的時候， 才會知道它對自身有怎麼樣幫助， 芸豆含有的營養元素比較多， 吃的時候對補充身體營養有很好幫助， 那炒芸豆怎麼做呢， 炒芸豆製作也不是很複雜， 下面就詳細介紹下。
炒芸豆怎麼做：
肉末辣椒炒芸豆
材料
芸豆400克， 豬肉100克， 紅辣椒50克， 料酒、蔥末、蒜末各10克， 精鹽、排骨精各3克， 味精1克， 濕澱粉10克， 湯50克， 香油10克， 油60克。
做法
1、將紅辣椒切成條片。 治淨的豆角切成段。 豬肉剁碎。
2、鍋內放油燒熱， 下入肉末，
3、下入辣椒略炒。
4、下入芸豆， 加料酒、排骨精、湯炒熟， 加精鹽、味精炒勻， 用濕澱粉勾芡， 淋香油， 裝盤即成。
小訣竅
特點
紅綠相間， 清鮮脆嫩， 鹹香微辣。
操作提示
要用中火炒制， 芡汁要薄。
肉末橄欖菜炒芸豆
材料
芸豆， 橄欖菜， 肉， 鹽， 雞精， 油
做法
1.需要芸豆去除蒂， 摘乾淨~清洗~
2.切成小段， 如圖2， 空除多餘水分~
3.橄欖菜， 現成的超市有賣的， 可以買袋裝的， 以免浪費~肉肉， 是不能缺的， 炒菜肉切成末~
4.加熱鍋子~放入少許油(一點就行)， 放入肉末(因為我用的是之前炒好的肉)， 稍微炒炒就可以了。
5.放入適量橄欖菜， ~因為橄欖才比較鹹~翻炒
6.加入芸豆段， 大火， 快速翻炒吧。 等芸豆熟了就ok， 放入適量的鹽， 雞精， 出鍋。
在對炒芸豆怎麼做認識後，
